sobota, 31 stycznia 2015

.879. czyszczę słoik

~gotowany kakaowy jogurt w słoiku po kremie Speculoos~

Ostatni słoik kupnego kremu wykorzystany - teraz w końcu będę mogła zrobić domowy! :) 
Ferie feriami, ale ja mam praktyki... Dzisiaj, jutro, pojutrze i popojutrze >.< Czekam więc do środy, żeby móc rozpocząć ferie (i w końcu wstać później niż o 6:30...)! 
P.S. Wczorajszy wpis z truflami jaglanymi uzupełniony o "przepis" :) KLIK
ask.fm 

piątek, 30 stycznia 2015

.878. jedz trufle...na śniadanie

~kakaowe jaglane "trufle" w karobowo-kokosowej* otoczce~
*karob + mąka kokosowa



Na dłuuugi czas o nich zapomniałam...Ale w końcu powróciły! Trufle jaglane - czyli jak zjeść 11 trufli na śniadanie, być sytym i szczęśliwym, bez uszczerbku na sylwetce :D
Ostatni dzień w szkole - FERIE! ♥ I...sprawdzian z matematyki... :( Poza tym moje ferie, a raczej ich pierwszy tydzień, będą pracowite, bo zamierzam chodzić na dodatkowe praktyki i nadrobić trochę godzin, żeby potem móc sobie odpuścić, jak złapie mnie leń :D

Przepis na te trufle podawałam już prawie dwa lata temu :D Potem po kilku miesiącach zrobiłam je w wersji kakaowej i jak pisałam we wstępie - na długo o nich zapomniałam... Możecie znaleźć przepis TUTAJ - wersja kakaowa i TUTAJ wersja "naturalna". Dzisiejsze zrobiłam wg. pierwszego przepisu zmieniając obtoczkę na 10g mąki kokosowej wymieszanej z 10g karobu BIO Fresano :)

czwartek, 29 stycznia 2015

.877. gofry z piekarnika

~pieczone gofry jaglane z domowymi powidłami śliwkowymi i prażonymi wiórkami kokosowymi~




Chciało mi się gofrów, a po wcześniejszych ekscesach moja gofrownica niestety nie jest zdolna do współpracy...ale przypomniałam sobie, że kiedyś kupiłam foremkę do pieczonych gofrów właśnie! I użyłam jej może z jeden, dwa razy... Błąd! Mimo, że na gofry trzeba czekać trochę dłużej, to są tak samo pyszne :) 

Dodałam w końcu przepis na granolę speculoos, o którą tak wypytywaliście :)
Zapraszam! Kliknij TUTAJ lub na zdjęcie:

środa, 28 stycznia 2015

.876. kaszka zamiast mąki



PRZEPIS /1 porcja/
~jajko
~120ml ciepłej wody/mleka
~ew. cukier/stevia do połodzenia
~1/3 łyżeczki sody
~łyżka soku z cytryny
~60g ziaren granatu

Kaszkę wymieszać z sodą i ew. cukrem/stevią, powoli, ciągle mieszając dolewać wodę. Następnie dodać żółtko, granat, sok z cytryny i wymieszać. Białko ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w masę. Smażyć placki na oleju (na suchej patelni będą się rozpadać - sprawdzone :c), na małym ogniu z obu stron, z pierwszej strony pod przykryciem. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

wtorek, 27 stycznia 2015

.875. lato z zamrażarki

~kaszka kukurydziana z jagodami i domową kakaową tahini*~
*tahini wymieszana z kakao i małą ilością wody



Ostatnie 5 dni i ferie!!! ♥♥♥

poniedziałek, 26 stycznia 2015

.874. męczę owsiane

~omlet owsiany z kakaowym twarożkiem, tahini naturalnym i granatem~



Dopiero dodając to śniadanie zauważyłam, że wczoraj też gościły tutaj płatki owsiane. Cóż...za dobre są :D I wszędzie pasują! Nigdy za wiele płatków owsianych! Kto się zgadza? ^^


Lubicie słodkie wafelki? Jeśli tak, na pewno przypadnie Wam do gustu przepis
na domową Princessę! Jesli lubicie wiedzieć co jecie i przygotowywać zdrowsze
zamienniki słodyczy - również zapraszam! KLIK TUTAJ lub na zdjecie:

niedziela, 25 stycznia 2015

.873. na niezdecydowanie

~krem owsiano-jaglany z borówkami, domowym masłem z nerkowców i proszkiem maca~



PRZEPIS /1 porcja/
~30g kaszy jaglanej
~30g płatków owsianych
~1 1/2 szklanki płynu - mleko lub woda
~cukier/stevia do posłodzenia, do smaku
~szczypta soli
~1/2 łyżeczki proszku maca

Zagotowujemy mleko/wodę, dodajemy kaszę i płatki i gotujemy do momentu zgęstnienia, tj. dopóki cały płyn nie zostanie wchłonięty. Można to zrobić wieczorem, a dalej opisane czynności - rano*. Następnie miksujemy całość na gładką masę, dodajemy maca, sól oraz cukier/stevię i mieszamy. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)
*Wtedy rano będzie trzeba dodać jeszcze trochę mleka/wody, ponieważ owsianko-jaglanka zgęstnieje przez noc i będzie się ją ciężko miksować.

sobota, 24 stycznia 2015

.872. gryka w nowym wydaniu

~płatki gryczane z malinami, prażonymi wiórkami kokosowymi i czekoladą słodzoną ksylitolem~




Mama ostatnio kupiła sobie płatki gryczane, a ja pomyślałam, że jej trochę podkradnę i je wypróbuję. Szczerze mówiąc smakują tak samo jak kasza, są jedynie trochę bardziej delikatne :)
Wczoraj popołudniu odebrałam paczkę z naturalnaspizarnia.pl. Więcej o tym sklepie pisałam tutaj - zapraszam do poczytania, oraz na oficjalną stronę sklepu gdzie możecie zapoznać się z pełną ofertą. W swojej paczce znalazłam:


piątek, 23 stycznia 2015

.871. ciasto marchewkowe z owsianki

~owsianka ze startą marchewką, suszonymi daktylami (namoczonymi przez noc) i masłem orzechowym z syropem klonowym i orzechami pecan~



Coooo tooo była za owsianka! ♥♥♥ Nie wiedziałam, że to wszystko razem tworzy tak cudowne połączenie smakowe! Polecam :) Uwielbiam marchewkową owsiankę :)
Ufff, ostatni dzień tego ciężkiego tygodnia. Jeszcze tylko jutrzejsze praktyki, następny tydzień i ferie! Chociaż wizja następnego tygodnia nie jest zbyt ciekawa, bo trzy sprawdziany to nie zbyt optymistyczna wersja...


Zapraszam na pyszne i zdrowe kokosowe "trufle" z suszonych owoców
KLIK TUTAJ lub na zdjęcie :)

czwartek, 22 stycznia 2015

.870. wykańczam

~kasza jaglana z mandarynkami (jedna w środku) i kokosowo-kakaowym kremem z awokado~



Wykańczam i pyszny krem i...siebie...Mam dość szkoły, potrzebuję odpoczynku. Jeszcze 1,5 tygodnia. Oby minęło jak najszybciej. Semestr się zakończył, z ocen jestem w miarę zadowolona, wadzi mi jedynie historia, przez którą moja średnia wynosi 4,5 zamiast 4,6, ale na koniec roku postaram się jeszcze poprawić oceny. Z historii nigdy dobra nie byłam i raczej nie będę, po prostu nie przepadam za tym przedmiotem. Wczoraj poprawiałam jeszcze matematykę, więc w sumie jeśli udało mi napisać kartkówkę na 5 to będę mieć to 4,6. Zobaczymy jak to będzie, no ale trzymajcie kciuki! :)
Poza tym nauczyciele zadowoleni że wystawili już oceny zapowiadają kolejne sprawdziany i kartkówki. Nie ważne, że przez ostatni czas większość uczniów ciężko zakuwała żeby poprawić oceny i teraz chcieliby nieco odetchnąć... Dzisiaj biologia, a w następnym tygodniu kolejne dwa sprawdziany, ehh... 

wtorek, 20 stycznia 2015

.868. ciemne serniczki

~karobowe serniczki z patelni z truskawkami~





PRZEPIS /1 porcja/
~250g zwartego twarogu z kostki
~jajko
~łyżka karobu
~łyżka mąki (u mnie gryczana)
~łyżka otrębów (u mnie gryczane)
~cukier/stevia do smaku

Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut. Następnie z masy rękami formujemy "kotleciki", smażymy je na rozgrzanym oleju z obu stron na małym ogniu. Smacznego! :)

poniedziałek, 19 stycznia 2015

.867. na przełamanie słodkości

~tofucznica podana z papryką i domowym chlebem gryczano-ryżywo-kukurydzianym~



Niedawno przyszła do mnie książka którą ostatnio zamówiłam w internecie...a mianowicie - Jadłonomia :) Nie byłam przekonana do jej kupna ze względu na dużą cenę, ale mama znalazła ją na jakieś stronie w bardzo fajnej promocji i się skusiłyśmy :) Już mamy kilka przepisów na liście "to do". Dzisiaj wypróbowuję przepis na tofucznicę wg. Marty. To była najlepsza jaką jadłam! Już zawsze będę robić ją tym sposobem :) A chleb, o którym wczoraj pisałam wyszedł równie dobry! Cieszę się, bo to mój pierwszy bezglutenowy :D Bałam się go ukroić bo obawiałam się zakalca lub czegoś podobnego, ale jego struktura jest jak najbardziej OK :) Miłego poniedziałku! :)

niedziela, 18 stycznia 2015

.866. gdy została tylko gruszka...

~gryczany omlet cynamonowy smażony z gruszką i mieszanką ziaren Cynamonowy Raj~



Nie przepadam za gruszkami...Jednak kiedy zostaje jedna, samotna gruszka w koszu na owoce - nie ma wyjścia. I powiem Wam, że taka podsmażona i miękka nawet mi smakowała! Z cynamonem świetnie się łączy :)
Ach, najważniejsze - w końcu mam weekend...A rozpoczęłam go wczoraj pieczeniem pierwszego w moim życiu bezglutenowego chleba. Wygląda i pachnie nieziemsko, dzisiaj jeszcze ocenię smak i mam nadzieję, że będzie OK! :)


Na chili&sugar zapraszam na (jeszcze świąteczne) pierogi 
z kapustą i grzybami. Będzie mi także miło, jeśli zagłosujecie w ankiecie, 
więcej informacji po przejściu na BLOGA

sobota, 17 stycznia 2015

.865. pasiaste tofu

~bananowy waniliowo-karobowy krem z tofu w słoiku po domowym maśle orzechowym~



Poranne światło załamuje mnie bardziej kiedy patrze na te zdjęcia, niż podczas ich robienia...Ale czego się spodziewać jeśli trzeba wstać w SOBOTĘ o tak nieludzkiej porze i jeszcze iść na praktyki. Zdecydowanie wolałam popołudniową zmianę...Dlatego żeby móc pospać choć te 10 minut dłużej śniadanie przygotowałam wczoraj wieczorem, a dzisiaj wyjęłam z lodówki i zjadłam (popijając gorącą kawą zbożową - równowaga temperatur musi być :D)

PRZEPIS /1 porcja/
~200g tofu
~100ml mleka roślinnego (u mnie migdałowe)
~2 łyżki soku z cytryny
~cukier/stevia do posłodzenia do smaku
~średni banan, ok. 100g po obraniu
~łyżka karobu BIO + łyzka wody

Tofu, mleko, sok z cytryny, banana i substancję słodzącą miksujemy na gładką masę. Dzielimy masę na pół, do jednej części dodajemy karob i wodę, mieszamy. W naczyniu w którym będziemy podawać krem wykładamy na przemian 2 łyżki masy jasnej i karobowej, postępujemy tak do wykończenia składników. Można jeść od razu, ale najlepiej ostawić do lodówki na noc lub min. 3 godziny - smaki się "przegryzą", a krem troszkę zgęstnieje. Smacznego! :)