poniedziałek, 30 czerwca 2014

.687. zjadłam dziś surową kaszę

~truskawkowa surowa gryczanka z płatkami migdałów~



W końcu i jej spróbowałam. Teraz z czystym sercem mogę ją wszystkim polecać, bo jest tego godna! Już mam milion pomysłów na inne wersje smakowe :)
Luźna inspiracja tym śniadaniem Anki. Niżej podaję moj przepis.

PRZEPIS /1 porcja/
~75g kaszy gryczanej niepalonej (inaczej - białej)
~szklanka wody
~1/4 - 1/3 szklanki mleka roślinnego (u mnie sojowe)
~2 spore garście truskawek + kilka do podania
~1 1/2 łyżki płatków migdałów - do podania
~ew. coś do posłodzenia

Kaszę zalać wodą i zostawić na noc pod przykryciem. Rano odcedzić i zblendować wraz z mlekiem oraz truskawkami (wcześniej można je pokroić, będzie łatwiej). Można posłodzić do smaku. Podawać z pokrojonymi truskawkami i płatkami migdałów lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)


Latem nieco przechodzi ochota na "ciężkie" ciasta i w mojej kuchni
królują te z owocami. Niedawno przygotowałam jedno z ciast,
które najbardziej kojarzą mi się z wakacjami :) 
Po przepis kilknij na poniższe zdjęcie.


PS. Zapraszam również na Martyna Saczuk Photography gdzie ostatnio dodałam 
sporo nowych zdjęć :)

niedziela, 29 czerwca 2014

.686. dwie kasze w jednym puddingu

~pudding z kaszy kukurydzianej i razowej kaszy manny z gorzką czekoladą i morelami~


Miał być tylko z manny, ale miałam jej za mało więc z pomocą przyszła kukurydziana :) 
A z wakacji cieszę się tak! :D :



PRZEPIS /1 porcja/
 ~35g kaszy manny (razowej)
~3/4 szklanki mleka lub wody lub 1:2
~cukier/stevia/cokolwiek do posłodzenia lub można pominać :)

Zagotować mleko/wodę wsypać kaszę i gotować do momentu zgęstnienia. Posłodzić do smaku i wlać do miseczki.

~35g kaszy kukurydzianej
~3/4 szklanki mleka lub wody lub 1:2
~cukier/stevia/cokolwiek do posłodzenia lub można pominać :)

Zagotować mleko/wodę wsypać kaszę i gotować do momentu zgęstnienia. Posłodzić do smaku. Gdy na wcześniej wlanej do miski kaszy zrobi się skorupka delikatnie wylać na wierzch drugą kaszę. Po ostudzeniu włożyć do lodówki, lub zostawić na noc w temp. pokojowej pod przykryciem. Rano przełozyć na talerz, podawać z dowolnymi dodatkami.

sobota, 28 czerwca 2014

.685. truskawkowa owsianka której gotować nie trzeba

~truskawkowa owsianka 'overnight' z waniliowym twarożkiem* i truskawkami~
*twarożek + waniliowa odżywka białkowa. Smakowało jak waniliowy serek homogenizowany! :)


Wyspałam się dzisiaaaaj za wszystkie czasy, haha! 
Na rozpoczęcie wakacji :)
Plus mały humorystyczny akcent: 

piątek, 27 czerwca 2014

.684. to już jest koniec

~kakaowy sernik gotowany na zimno podany z musem z brzoskwiń~



To już jest koniec - roku szkolnego.
Jakieś podsumowanie? Pierwszy rok w szkole średniej, w technikum. Minął bardzo szybko. Dzisiaj odbiorę świadectwo, a jeszcze 9 miesięcy temu zagubiona szukałam sali 222. Nikogo nie znałam w mojej klasie, tak więc dużo nowych znajomości, na wielu się poznałam, na wielu zawiodłam, a po kilku nie spodziewałam się, że się rozwiną. Teraz wiem, na kogo mogę liczyć i komu zaufać. Może nawet kilku osób będzie mi brakować przez wakacje? Miałam też kilka chwil zwątpienia, momenty rezygnacji, przytłoczona przez naukę, przez napiętą sytuację w klasie, konflikty, chciałam zrezygnować, ale nic nie dzieje się bez przyczyny, a każda przyczyna ma swój skutek. Mimo wszystko zostałam i zostanę. Myślę, że nie ma już co rozmyślać, w końcu za dwie godziny będę mieć już legalne wakacje! :)

PS. Z tej okazji zapraszam na truskawkowe brownie, najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam! Kliknij na zdjęcie poniżej żeby przejść do przepisu.



czwartek, 26 czerwca 2014

.683. tofu zamiast twarogu

~truskawkowy tofurnik z płatkami migdałów~



Do przygotowania tego tofurnika (swoją drogą, uwielbiam tę nazwę! :)) użyłam TOFU SOFT, które jest dostępne TUTAJ. Tofu zaskoczyło mnie swoją konsystencją, po rozgnieceniu widelcem nie miało grudek - było gładkie. Zazwyczaj musiałam je jeszcze blendować, teraz nie było takiej potrzeby. Idealnie sprawdziło się w wegańskim serniku. Polecam :)

środa, 25 czerwca 2014

.682. czekoladowa powtórka

~czekoladowe proteinowe gofry z truskawkami i puree truskawkowym~




PRZEPIS /1 porcja/
~40g mąki pszennej razowej
~10g kakao
~20g odżywki białkowej czekoladowej
~jajko
~ok.80g jogurtu naturalnego
~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia + szczypta sody + szczypta soli
~stevia/cukier/etc
Rozgrzać gofrownicę. Wymieszać mąkę, kakao, proszek, sodę, sól, coś do posłodzenia, jajko i jogurt. Dodać odżywkę i ponownie wymieszać. Gofrownicę spryskać olejem, wylewać porcje ciasta i piec gofry, u mnie ok. 7-8 minut jeden.

wtorek, 24 czerwca 2014

.681. wróciły wraz z goframi

~waniliowe proteinowe gofry z jogurtem naturalnym i truskawkami ; zielona herbata kaktusowa~





Skoro od babci z takim wiadrem truskawek wracam, to gdzieś upchnąć je muszę. Ogłaszam wszem i wobec więc, że powróciły i truskawkowych śniadań ciąg dalszy! :D Jedne z najlepszych gofrów ostatnio! ♥


A do szkoły wybieram się na jedną lekcję, potem na zdjęcia idę. W końcu.

PRZEPIS /1 porcja/
~50g mąki pszennej razowej
~20g odżywki białkowej waniliowej
~jajko
~ok.80g jogurtu naturalnego
~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia + szczypta sody + szczypta soli
~stevia/cukier/etc
Rozgrzać gofrownicę. Wymieszać mąkę, proszek, sodę, sól, coś do posłodzenia, jajko i jogurt. Dodać odżywkę i ponownie wymieszać. Gofrownicę spryskać olejem, wylewać porcje ciasta i piec gofry, u mnie ok. 7-8 minut jeden.

poniedziałek, 23 czerwca 2014

.680. odpoczynek od truskawek

~owsianka na mleku sojowym z kawą waniliową, morelami (w środku) i masłem orzechowym~



Dzisiaj na śniadanie nie będzie truskawek, bo już zbyt nudno się tutaj robi. Ale za to przez cały pozostały dzień jak najbardziej będą. Jak codziennie ostatnio ;)
P.S. Często pytanie mnie o fotomenu, czy co jem na obiad itp. itd. Założyłam kilka dni temu drugie konto na instagramie, na którym będę dodawać zdjęcia innych posiłków oprócz śniadań - ZAPRASZAM :)

niedziela, 22 czerwca 2014

.679. smoothie bowl & test naczyń EMAKO

~truskawkowe 'smoothie bowl' z waniliową odżywką białkową, suszoną morwą białą, surowym ziarnem kakaowca i orzechami nerkowca~



Jeszcze przed wyjazdem do Norwegii otrzymałam od sklepu EMAKO.PL paczkę z dwoma naczyniami żaroodpornymi do przetestowania. Przez owy wyjazd właśnie mogłam wypróbować je dopiero niedawno.
Naczynia, które otrzymałam są ceramiczne, mają po 500 i drugie 1050ml.

Akcesoria kuchenne, przybory do kuchni. Atrakcyjne ceny w EMAKO.pl



Wielofunkcyjne naczynia żaroodporne nadają się zarówno do zapiekania, podgrzewania i podawania! Pyszne potrawy prosto z piekarnika mogą trafiać już bezpośrednio na stół. Piękny design naczynia sprawia, że świetnie prezentuje się ono na stole i swym wyglądem zachwyci wszystkich gości.
Naczynie wykonane zostało z tradycyjnej, grubej ceramiki dzięki czemu wysoka temperatura utrzymywana jest znacznie dłużej niż w przypadku szklanych naczyń.
Najważniejsze cechy produktów:
  • wykonane z tradycyjnej, grubej ceramiki,
  • można używać zarówno w piekarniku jak i w mikrofali,
  • przystosowany do mycia w zmywarce.

Moja opinia? Naczynia są bardzo dobrej jakości, nie są co prawda leciutkie, ale ciężkie jak kamień też nie - spokojnie ;) Czuć, że są porządne! Mają bardzo ładne, żywe kolory i ogólnie jeśli o estetykę chodzi są bardzo eleganckie. W praktyce również sprawdzają się bardzo dobrze. Długo utrzymują temperaturę. Rączki z boków naczynia ułatwiają wstawianie i wyjmowanie go z piekarnika oraz przenoszenie. Gdy piekłam w nich ciasta (przepisy już niedługo :)) nie smarowałam od wewnątrz tłuszczem żeby zobaczyć czy ciasto nie przywrze i okazało się, że odchodziło bardzo dobrze. Musiałam oczywiście oddzielić je nożem od naczynia oraz podważyć, ale nie siłowałam się z nim, odeszło bardzo ładnie ;) Szczerze polecam wszystkim te naczynia!

Akcesoria kuchenne, przybory do kuchni. Atrakcyjne ceny w EMAKO.pl


PRZEPIS /1 porcja/
~250g truskawek
~200ml mleka sojowego
~cukier/stevia/coś innego do posłodzenia
~20g odżywki białkowej waniliowej (mozna pominać i dać wtedy ok. 160ml mleka)
~dodatki do podania

Wszystko razem zmiksować, podawać z ulubionymi dodatkami. 

sobota, 21 czerwca 2014

.678. na różowo

~gotowany sernik truskawkowo-bazyliowy~


Truskawki i bazylia to świetne połączenie! :)
P.S. Często pytanie mnie o fotomenu, czy co jem na obiad itp. itd. Założyłam kilka dni temu drugie konto na instagramie, na którym będę dodawać zdjęcia innych posiłków oprócz śniadań - ZAPRASZAM :)

piątek, 20 czerwca 2014

.677. ostatnie z zamrażarki + Norwegia cz.2

~jagodowy pudding z kaszy jaglanej z waniliowym twarożkiem ; zielona herbata kaktusowa~



Kolejna część zdjęć z Norwegii. W większości są to zdjęcia z Drammen.












Skocznia Vikersund, a jakże ;) Weszłam na górę! Moje nogi drżały jeszcze godzinę po 
zejściu na dół i czułam się jak po dobrym treningu, ale miałam tę satysfakcję
i mogłam podziwiać z góry piękne widoki :)


To właśnie widok ze skoczni :)



Podpisy wszystkich uczestników wymiany. Kto znajdzie mój? ;)



P.S. Często pytanie mnie o fotomenu, czy co jem na obiad itp. itd. Założyłam kilka dni temu drugie konto na instagramie, na którym będę dodawać zdjęcia innych posiłków oprócz śniadań - ZAPRASZAM :)