poniedziałek, 30 listopada 2015

.1154. waniliowo na poniedziałek

~waniliowy* tofurnik z domowym kremem czekoladowym z awokado~
*budyń waniliowy + deserek sojowy o smaku waniliowym



PRZEPIS /1 porcja/
~180g tofu naturalnego
~100g waniliowego deserka sojowego
~20g budyniu waniliowego (proszku)
~cukier/stevia do smaku
~sok z 1/2 cytryny (ok. 15ml)

Tofu rozgniatamy widelcem, łączymy z deserkiem, sokiem z cytryny i bledujemy na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki. Przekładamy masę do naczynia do zapiekania i pieczemy ok. 40 minut w 150*C. Wyłączamy piekarnik i pozostawiamy w nim tofurnik do ostudzenia (najlepiej np. na całą noc). Podajemy z ulubionymi dodatkami - u mnie krem czekoladowy z awokado - PRZEPIS. Smacznego :)

niedziela, 29 listopada 2015

.1153. miseczkowe comfort food na niedzielę

~kasza gryczana niepalona na mleku kokosowo-kakaowym z karobem, jabłkiem i mandarynkami (owoce takze w środku)~



W końcu ten dzień...jedyny, który mogę spędzić tylko i wyłącznie w domu. Uwielbiam to. Ale z drugiej strony jednak nie lubię niedziel. Są...przygnębiające - mijają strasznie szybko, i od razu pojawia się poniedziałek :( Całe szczescie już coraz bliżej do Świat! ♥ Wczoraj znów spadł śnieg...Powoli zaczynam czuć Świąteczny klimat :3 Teraz idę przejąć kontrolę nad kuchnią, bo Tata wczoraj przytaskał do domu całe pudło jabłek - robię więc tartę piernikową i dżem! :) Bo po co się uczyć, skoro można buszować w kuchni...? ;)

sobota, 28 listopada 2015

.1152. omlet z fasoli

~fasolowy omlet kakaowy z waniliowym deserkiem sojowym~



Jego konsystencja wydała mi się okej, wiec dodałam mniej mąki niż planowałam i...potem tego pożałowałam, bo na patelni masa się rozrzedziła i było bardzo trudno przewrócić ten omlet...Jednak jakimś cudem udało mu się finalnie skończyć w całości :) 
Jakiś czas temu przyszła do mnie duża i ciężka paczka od Primavika - w ramach kontynuacji współpracy. Na pewno większość z Was kojarzy Primavikę, w końcu jest ona na polskim rynku już baaardzo długo i wciąż się rozwija wprowadzając coraz to nowe produkty oraz ulepszając je. Co znalazło się w mojej paczce? 


A tutaj zgraja maseł orzechowych...Jak widać Primavika ma ich różne rodzaje, z najrózniejszych orzechow - a to co na zdjęciu to jeszcze nie wszystko...W dodatku oferta stale się powiększa! :o ♥
Każdy miłośnik orzechów znajdzie coś dla siebie :)

Po więcej informacji zapraszam na stronę PRIMAVIKA *klik*. Znajdziecie tam również resztę produktów oferowanych przez producenta.
Jeśli w Waszym mieście trudno znaleźć produkty Primavika możecie je zakupić przez sklep internetowy Vita Natura *klik*

Na blogu już nie długo jeszcze więcej inspiracji na śniadania z dodatkiem produktów Primavika :)

piątek, 27 listopada 2015

.1151. ile można

~czekoladowo-kokosowy* pudding chia z mandarynkami~
*na mleku czekoladowo-kokosowym


Oby to był ostatni raz.

środa, 25 listopada 2015

.1149. ta sama sytuacja...

~owsianka na musie z persymony w słoiku po domowym maśle z nerkowców~

Wczoraj pisałam Wam że po dodaniu persymony do kremy jaglanego strasznie się rozrzadził...Dzisiaj z owsianką było to samo :( Chyba wystarczająco się zraziłam do persymony :( Jakoś przemęczę ostatnią sztukę i wiecej raczej nie kupie ;) Poza tym piekielnie słodki ten owoc, wiec kolejny minus :P
A wczoraj też...spadł śnieg! :o Nie sądziłam, że stanie się to przed początkiem grudnia, a jednak...I jakoś mnie to nie cieszy :( Zaraz będzie trzeba wyciągać zimową kurtkę i buty i będzie jeszcze zimniej :( Lato, gdzie jesteś?

wtorek, 24 listopada 2015

.1148. chwila grozy

~krem jaglany zmiksowany z persymoną, podany z resztą owocu i masłem orzechowym~

Już myślałam, że nie uda mi się tu dzisiaj zawitać...Wczoraj po powrocie ze szkoły nie miałam internetu, i tak przez cały dzień...W dodatku transfer w telefonie też mi się skończył :D Postanowiliśmy, że rozwiązujemy umowę z dotychczasowych dostawcą internetu, bo zbyt często zdarzają się takie sytuacje :/ Dzisiaj internet (na razie...) na szczęście już działa :) Jednak dzień bez fejsbuka dobrze mi zrobił :) 
Chyba przestanę się lubić z persymoną - miałam gęsty krem jaglany, a po dodaniu kawałków owocu i ponownym zmiksowaniu zrobiła się prawie woda... Miał ktoś podobną sytuację z persymoną? :/

poniedziałek, 23 listopada 2015

.1147. czekoladowa paczka

~kokosowy omlet gryczany z kaki i masłem orzechowym Acitve Primavika~


Przepis taki sam jak na wczorajsze gofry >>KLIK<< ale zamiast odżywki białkowej - 20g mąki kokosowej :)
W tamtym tygodniu przyszły do mnie dwie paczki. Dzisiaj podzielę się z Wami zawartością jednej z ich :) Była to mała i niepozorna paczka, ale po otworzeniu...moim oczom ukazało się 18 czekolad! Jest to nowa seria czekolad Terravity, którą na pewno wszyscy znają :) Tym razem firma stworzyła serię czekolad o wysokiej zawartości kakao - mają aż 70% masy kakaowej! Uwielbiam ciemne czekolady i im wiecej % kakao tym lepiej dla mnie, wiec bardzo ucieszyłam się, kiedy się dowiedziałam, że zostałam wybrana jako testerka :) Dziękuję BLOGmedia i Terravita :)


Mniej szczęśliwa byłam kiedy odkryłam, że nadziewane czekolady z tej serii niestety nie są wegańskie, ponieważ masa w środku zawiera mleko :( Jednak z trzy rodzaje z nowej serii są wegańskie! I to jest dobra wiadomość :) W nowej serii znajdziecie następujące czekolady (zaz. na zielono są wegańskie): klasyczna gorzka, z nadzieniem cytrynowym, wiśniowym i miętowym, ze skórką pomarańczy oraz z crunchy owocowym.


Zaczęłam już testowanie (wegańskich) czekolad i niedługo dam Wam znać co o nich sądzę. Testerami niewegańskich czekolad zostaną moi rodzice i również udostępnię Wam ich opinię. Możecie już znaleźć te czekolady w sklepach - próbowaliście którejś? Smakowała Wam? :)



niedziela, 22 listopada 2015

.1146. bo niedziela

~proteinowe gofry z dżemem figowym i domowym masłem orzechowym~

Niedziela, jedyny leniwy dzień tygodnia, wiec...pieczemy gofry! :) Daaawno ich nie jadłam...W trakcie robienia zdjęcia jeszcze jeden mały goferek siedział w gofrownicy (wiec z ponizszego przepisu otrzymacie 2 i 1/2 gofra ;)) i został zjedzony z masłem orzechowym :)


PRZEPIS /1 porcja/
~50g mąki (u mnie gryczana)
~miarka (22g) wegańskiej odżywki białkowej z grochu Shape It + saszetka smakowa o smaku wanilii
~lekko czubata łyżeczka mielonego lnu + 50ml ciepłej wody
~100-120ml mleka sojowego
~łyzka oleju
~1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
~opcjonalnie cukier/stevia do posłodzenia

Mielony len wymieszać z wodą i odstawić na 5 minut. Następnie dodać do niego mąkę i mleko (100ml) i wymieszać. Dodać pozostałe składniki i ponownie wymieszać. Jeśli masa będzie bardzo gęsta można dolać jeszcze odrobinę mleka sojowego. Porządnie rozgrzewamy gofrownicę, spryskujemy ją delikatnie olejem i wykładamy ciasto na gofry. Długość pieczenia zależy od mocy gofrownicy, ja swoje gofry piekłam ok. 6-7 minut na najwyższej mocy. Po wyjęciu gofrów z gofrownicy pozostawiamy je na chwilkę na kratce aby odparowały i nie zrobiły się gumowe i miękkie. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

sobota, 21 listopada 2015

.1145. dojrzały!

~kakaowy budyń na mleku sojowym z persymoną (również w środku) i masłem z nerkowców Primavika~


Jakiś 1 - 1 i 1/2 tygodnia temu kupiłam 5 sztuk persymony...Wszystkie dojrzały w tym samym czasie, więc przez najbliższy tydzień śniadania będą sponsorowane przez ten owoc :D
Uzupełniłam wczorajszy post o przepis >>KLIK<< :) A dzisiaj mimo tego, że jest sobota się nie wyspałam, bo zaraz jadę do Lublina...Na drogę biorę książkę z biologii - nudzić się nie będę :( Miłego weekendu! ♥♥♥

piątek, 20 listopada 2015

.1144. jak tort

~proteinowe ciasto ryżowe przełożone bananowym kremem z tofu~


Piątek świętuje mini-torcikiem :) Ciasto upieczone wczoraj, krem przygotowany wczoraj, rano tylko wykończyć i można jeść :)
Wczorajsza pogoda była bardzo zaskakująca...Właśnie wychodziłam ze szkolnej szatni, już chciałam otworzyć drzwi na zewnątrz, a tu nagle niebo zabarwiło się na różowo i rozległ się okropnie głośny grzmot! Wait, what? Burza w połowie listopada? Tak, i to jaka! Siedziałam w szkole przez 20 minut, aż najgorsze minęło a potem z sercem na ramieniu wracałam do domu, bo dalej pogrzmiewało miejscami, a ja bardzo boję się burzy :( Was też wczoraj spotkała podobna niespodzianka? :)
P.S. Uzupełniłam wczorajszy post o przepis >>KLIK<<, jeśli chcecie mogę podać przepis również i na dzisiejszy mini-torcik :)

PRZEPIS /1 porcja/
~45g mąki ryżowej
~miarka (22g) wegańskiej odżywki białkowej z grochu Shape It + saszetka smakowa o smaku wanilii
~łyżeczka mielonego lnu
~100-120ml mleka sojowego
~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
~cukier/stevia do smaku

Mieszamy wszystkie składniki oprócz mleka. Następnie partiami dolewamy mleko do odpowiedniej konsystencji - powinna być gęsta. Przekładamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30-40 minut (do suchego patyczka) w 180*C. Studzimy lub zostawiamy na noc w piekarniku.

~100g tofu naturalnego
~100g banana, dojrzałego
~opcjonalnie cukier/stevia
~2 łyżki soku z cytryny

Tofu i banana rozgniatamy widelcem a następnie blendujemy na gładko. Dodajemy sok z cytryny, można też dosłodzić do smaku. Ciasto przekrajamy wzdłuż na pół, na jedną połówkę nakładamy połowę kremu bananowego, przykrywamy drugą i smarujemy resztą kremu. Smacznego! :)


Robiąc zakupy w sklepie shapeit.pl podaj kod rabatowy SROSLINA15, a otrzymasz 15% rabatu!
Oferta specjalnie dla czytelników bloga! :) 
Promocja dotyczy wszystkich produktów na stronie, w tym również wegańskiego białka z grochu
którego użyłam w dzisiejszym przepisie i które polecam! :) Więcej przeczytacie o nim TUTAJ.

czwartek, 19 listopada 2015

.1143. moja wina

~proteinowe trufle jaglane obtoczone w kakao, z bananem~


Dziękuję jeśli wczoraj trzymaliście kciuki :* Niestety nie poszło po mojej myśli...Byłam tak blisko...Cały dzień chodziłam przybita, jestem na siebie taka wściekła i nie mogę sobie wybaczyć...Mimo wszystko muszę to potraktować jako doświadczenie życiowe, przestać bez przerwy o tym myśleć i za tydzień spróbować ponownie. Tym razem musi się udać...Dzisiaj kolejny ciężki dzień, zaraz do szkoły, a tam czekają na mnie dwa sprawdziany, a wczoraj nie miałam już zbytnio siły na naukę :(
P.S. Jeśli ktoś jest zainteresowany przepisem na trufle dodam go wieczorem :)

PRZEPIS /1 porcja/
~60g kaszy jaglanej
~szklanka mleka roślinnego + 1/3 - 1/2 szklanki wody
~cukier/stevia do smaku
~szczypta soli
~miarka (22g) wegańskiej odżywki z grochu Shape It + saszetka smakowa waniliowa
~kakao/orzechow/wiórki kokosowe/ect. do obtoczenia

Zagotowujemy mleko i wodę i garnuszki, następnie dodajemy kaszę i gotujemy na małym ogniu aż wchłonie cały płyn. Odstawiamy na ok. 30-40 minut aby nieco ostygła, dodajemy odżywkę białkową, saszetkę smakową i słodzimy do smaku. Odstawiamy masę na lodówki aby stężała (ok. 1h), następnie nabieramy porcje masy i lekko wilgotnymi dłońmi formujemy kulki. Przygotowane trufle obtaczamy np. w kakao, karobie, wiórkach kokosowych, mielonych orzechach itp. Schładzamy przez min. 4-5h, a najlepiej całą noc, w lodówce. Smacznego :)


Robiąc zakupy w sklepie shapeit.pl podaj kod rabatowy SROSLINA15, a otrzymasz 15% rabatu!
Oferta specjalnie dla czytelników bloga! :) 
Promocja dotyczy wszystkich produktów na stronie, w tym również wegańskiego białka z grochu
którego użyłam w dzisiejszym przepisie i które polecam! :) Więcej przeczytacie o nim TUTAJ.

środa, 18 listopada 2015

WEGAŃSKI JADŁOSPIS - #WHAT I EAT IN A DAY (1)

Dzisiaj jest dla mnie bardzo ważny dzień...Śniadania nie ma - bo nie dam rady nic przełknąć...Proszę trzymajcie kciuki mocno mocno mocno ♥ 
Żeby jednak na blogu nie było pustki mam dla Was obiecany filmik - pierwszy - z serii What I Eat In A Day. Często pytacie mnie jak wygląda mój jadłospis - dzisiaj macie okazję zobaczyć :) Jest to moje pierwsze "wystąpienie" przez kamerą więc zrozumcie mój stres i to jak dziwnie czułam się gadając do aparatu :D Z odcinka na odcinek mam nadzieję że będzie coraz lepiej :) Czekam na Wasze opinie co do filmiku, są one dla mnie bardzo ważne :) Zapraszam do obejrzenia (koniecznie w HD!) i jeszcze raz proszę o kciuki :*


wtorek, 17 listopada 2015

.1142. SPOTKANIE BLOGGERÓW W WARSZAWIE po raz drugi

~kakaowa owsianka z bananem i karmelizowanym ziarnem kakaowca z chili~



Jak już wiecie, w sobotę po raz drugi wraz z innymi bloggerami znów zobaczyliśmy się w Warszawie :) Termin spotkania zbiegł się z Wege Fest'em wiec oczywiście wybraliśmy się na to wydarzenie :) Długo by opisać ten wspaniały dzień, więc po prostu podzielę się z Wami filmikiem, który jedynie w małym procencie ukazuje nasz dzień...Było po prostu cudownie, jeszcze raz dziękuję ♥♥♥ A ziarno kakaowca z chili to zdobycz z Wege Festu właśnie - jest obłędne! Uwielbiam połączenie czekolady i chili wiec... produkt idealny :) Filmik oglądającie w HD!


poniedziałek, 16 listopada 2015

.1141. kokosowy niewypał

~kokosowe scramble z dżemem figowym i domową tahini~



Em, tak...To miał być piękny omlet z mąki kokosowej na ubitej wodzie z ciecierzycy...Wyszło jednak coś trochę innego. Chyba jednak ubita aqua faba nie nadaje się na podrobienie omleta biszkoptowego. Miałam więc na śniadanie może nie piękne, ale za to bardzo smaczne scramble o smaku kokosowym :)
Dzisiaj odreagowuje po ciężkim (lecz przyjemnym) weekendzie i odpuściłam sobie praktyki, bo mam w zapasie prawie 70 godzin ktore i tak muszę odebrać w tym roku jeśli nie chcę żeby przepadły :D A nie chcę, bo ciężko na nie pracowałam :P Tak więc idę do szkoły dopiero o 13.40, na dwie lekcje... Taaaak mi się nie chce...No ale matematyka ;_;

niedziela, 15 listopada 2015

.1140. niezapomniany dzień

~dyniowo-kokosowy krem z fasoli z sosem kakaowym~


Wczorajszy dzień był cudowny <3 Na pewno długo go nie zapomnę... :D Dziękuję wszystkim za wspaniały czas! Dzisiaj nie starczy mi czasu aby wszystko opisać, bo za dużo się działo, ale mam i zdjęcia i film wiec niedługo na blogu relacja :)


sobota, 14 listopada 2015

.1139. komu w drogę temu ryż

~karobowy krem ryżowy z masłem orzechowym i płatkami kokosowymi~


No to kierunek -> Warszawa! :) Cały dzień poza domem, powrót grubo po północy, jutro od rana sesja zdjęciowa, szkolne obowiązki...Jak ja to ogarne - nie wiem :D Na razie o tym nie myślę - najważniejsze dzisiaj będzie dla mnie nie zgubienie się w stolicy, bo sama po Warszawie jeszcze nie podróżowałam... Wege Fest Wawa - nadchodzimy ♥♥♥ Relacja na bieżąco na snapchacie - @martynawiktoria i w późniejszych dniach również na blogu i youtube! :)
P.S. Wczoraj wytrwałam cały dzień gadając do aparatu i nagrywając filmik - mozecie puścić kciuki :D Nawet zmontowałam filmik i wrzuciłam na youtube...Ładował się jakieś 5 godzin, musiałam zostawić laptopa włączonego na noc, po północy poszłam już spac, a filmik był wgrany dopiero w 75% >.< Przedstawię Wam go jednak w następnym tygodniu, będzie to połączone z pewnym wydarzeniem... :)

piątek, 13 listopada 2015

.1138. nie bądź burak, zjedz owsiankę

~burczana owsianka kokosowa* z prażonymi płatkami kokosowymi~
*z mąką kokosową


Uwaga dzisiaj nagrywam pierwszy filmik z serii What I Eat In A Day! :o Czuję się dziwnie gadając sama do siebie i nie powiem że troche jest ciężko, a to dopiero było śniadanie :D Trzymajcie kciuki żebym w połowie dnia się nie rozmyśliła :D
W końcu zdecydowałam się na owsiankę z burakiem! W dodatku kokosową...Połączenie niecodzienne, ale jakie dobre! Czemu tak długo zwlekałam...?!

czwartek, 12 listopada 2015

.1137. orzechowy wierzch


~płatki jaglane z dyniowym puree, z domowym masłem orzechowym~
 


Wczorajszy dzień tak szybko mi minął :( Znów trzeba wstać rano i iść na 8 godzin do szkoły :( Ale niedługo weekend! :3
P.S. Prosiliście wczoraj o przepis na pieczonę polentę i go uzupełniłam :) Zapraszam - KLIK :)

środa, 11 listopada 2015

.1136. polenta z piekarnika


~zapiekana różana polenta z granatem i domową tahini~



Jak dobrze mieć wolne w środku tygodnia <3 Czy tylko ja mam wrażenie, że dzisiaj jest niedziela? :D
Dziękuję za wszystkie wczorajsze komentarze :) Cieszę się, że przyjeliście moją propozycję tak entuzjastycznie! W takim razie jak najszybciej będę działać coś w kierunku kanału na youtube :) Jeśli nie w tym to na początku następnego tygodnia postaram się już mieć jakiś filmik :)
Zaraz biorę się za pieczenia chleba i ciasta - jeszcze nie wiem jakiego :D A w między czasie zawitam na ask.fm, bo dawno mnie tam nie było wiec jeśli macie jakieś pytania to zadawajcie, chętnie odpowiem - KLIK :)

PRZEPIS /1 porcja/
~60g kaszki kukurydzianej
~szklanka mleka roślinnego
~1/2 szklanki wody
~łyżka wody różanej
~opcjonalnie coś do posłodzenia kaszy
~łyżeczka oleju kokosowego rozpuszczonego

Zagotować wodę i mleko, następnie ciagle mieszając wsypać kaszę i gotować do zgęstnienia. Zdjąć z ognia, dodać wodę różaną i zostawić pod przykryciem na ok. 5 minut a następnie przełożyć do płaskiego prostokątnego pojemnika. Zostawić na noc w temp. pokojowej lub włożyć do lodówki po całkowitym wystygnięciu. Rano przełożyć polentę z pojemnika na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (odwrócić pojemnik do góry nogami, tak aby strona która była na górze i na której zrobiła się "skorupka" dotykała papieru), wierzch polenty posmarować olejem kokosowym. Włożyć blachę do piekarnika rozgrzanego do 200*C i piec ok. 20-30 minut aż wierzch będzie suchy i lekko się zrumieni. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)