.1262. odkrycie roku

~placek z płatkami owsianymi, cynamonem, nektarynką i wegańską Nutellą~

O tejże wegańskiej Nutelli (miedzy innymi) mówię w najnowszym filmie z Ulubieńcami Września. Jeśli jesteście ciekawi co to za cudo to koniecznie obejrzyjcie! :)

SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ >>KLIK<<

.1250. czyżby wakacje?

~omlet gryczany z płatkami owsianymi, jabłkiem (również w środku) i gorzką czekoladą~

No jestem uzależniona od tego omleta, haha :D Pojawił się również w najnowszym filmiku What I Eat In a Day, ale w nieco innej wersji smakowej. Jeśli jesteście ciekawi jakiej - zapraszam do oglądania! Oprócz omleta wieleee więcej sezonowych pyszności ♥

SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ >>KLIK<<

Dziękuję za wsparcie wczoraj ♥ Jak zaczęłam już gotować stres nieco odpuścił, ale jednak nie czułam się jakbym gotowała w domu :D Poszło mi chyba nie najgorzej, mimo, że podałam dania komisji jako ostatnia to wyrobiłam się w czasie. Wyniki egzaminu będą dopiero pod koniec sierpnia, więc na razie pozostaje mi o tym zapomnieć i próbować się nie stresować. Co ma być to będzie :) A ja mam nadzieję, że jednak uda mi się osiągnąc te 75% które jest wymagane aby właśnie zdać. 

Dzisiaj również potrzebuję Waszych kciuków, bo też jest dla mnie ważny dzień, pierwszy taki w moim życiu. Może po fakcie napiszę o co chodziło :) Jednak teraz wsiadam w busa i jadę do Warszawy. Okaże się, czy spędzę tam miesiąc moich "wakacji"...

.1233. ostatnie odkrycie z patelni

~placek owsiano-gryczany z chia i jabłkiem (w środku), podany z naturalną pastą słonecznikową i pastą z czarnej jagody~

Ten placek jem już któryś dzień z rzędu...zmieniam tylko dodatki. Jest cudny! Prosty do zrobienia, wegański ♥ i bardzo sycący, a co najważniejsze zdrowy i pyszny :) Dzisiaj podałam go z pastą słonecznikowa, która bosko smakuje w połączeniu z pastą z czarnej jagody. Oba te produkty pochodzą ze sklepu alfa-koszyk.pl :)

Naturalna pasta słonecznikowa BIO to delikatny krem idealny do pieczenia, gotowania oraz do wzbogacania własnych, zarówno pikantnych jak i słodkich potraw, np. koktajli truskawkowych lub czekoladowych lodów.
Składniki: nasiona słonecznika*(28%), woda, olej słonecznikowy*, sok z cytryny*, sól morska

*składniki pochodzenia organicznego

Pasta z jagody czarnej leśnej wytwarzana jest w opatentowanym procesie produkcji opartym na nowoczesnej technologii, umożliwiającej przetarcie owoców wraz z pestkami. Dzięki temu znajdziemy w niej więcej witamin oraz makro- i mikroelementów niż w świeżych owocach.
WAŻNE – bezpieczne i bogate źrodło przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych Omega-3, o ktore niezwykle trudno w klasycznym współczesnym odżywianiu.
Składniki: jagody*

*składniki pochodzenia organicznego

PRZEPIS /1 PORCJA/

~20g płatkow owsianych górskich + gorąca woda 

~łyżeczka nasion chia + 30-40ml mleka roślinnego

~40-50ml mleka roślinnego

~40g mąki gryczanej (lub owsianej, z innymi nie próbowałam)

~łyżeczka octu jabłkowego

~1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

~1/2 łyżeczki BG proszku do pieczenia

~100-150g jabłka (lub innych drobno posiekanych owoców)

Płatki owsiane zalewamy gorącą wodą lekko ponad ich poziom i odstawiamy. Chia łączymy z mlekiem i również odstawiamy - na ok. 10-15 minut. Następnie dodajemy nasiona chia do płatków i mieszamy, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Można ostawić masę jeszcze na ok. 5-10 minut aby zgęstniała bardziej. Rozgrzewamy patelnie i lekko ją natłuszczamy. Wylewamy ciasto na patelnie i smazymy na małym ogniu kilka minut pod przykryciem, następnie odwracamy placek na drugą stroną i smażymy kolejne kilka minut, już bez przykrycia. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

.1216. omlet owsiany

~kokosowy* omlet owsiany z domowym dżemem czeko-wiśnia~

*z mąką kokosową

W końcu zrobiłam wegańskiego omleta owsianego który się nie rozwalił! ♥♥♥ :D

ask.fm // youtube // instagram

.1209. kokos i amarantus

~kokosowo-amarantusowy* omlet z mango w środku, posypany startą wegańską "mleczną" czekoladą~

*z mąki kokosowej i amarantusowej

Połączenie mąki kokosowej i amarantusowej jest bardzo smaczne, ale przewracanie takiego omleta to nie lada wyzwanie :D I jego konsystencja też nie była najlepsza - zbyt mokry w środku :( Za to wegańska mleczna czekolada jest obłędna ♥ Mega słodka - 2-3 kostki są jak dla mnie wystarczające :D Szkoda, że kosztuje 3 razy tyle co "zwykła" i nie jest dostępna w tradycyjnych sklepach :( Na pewno jeszcze ją kupię :3 To czekolada z firmy Vivani :)
Przerwa od bloga dobrze mi robi :) Jem rano to na co akurat mam ochotę :) Czasem wstawię zdjęcie na INSTAGRAMA gdzie ostatnio jest bardziej aktywna wiec zapraszam do obserwowania :)
W sobotę miałam przyjemność bawić się do bialego rana na studniówce - jeszcze nie mojej, bo moja będzie za rok, a w ten weekend byłam osobą towarzyszącą :) Bawiłam się bardzo dobrze, mimo muzyki która nie do końca trafiała w mój gust i prawie znikomego wyboru wegańskiego jedzenia :D Nie będę się tutaj rozpisywać na temat studniówki - więcej przeczytacie pod najnowszym zdjęciem na INSTAGRAMIE :) Miłego tygodnia! ♥♥♥

ask (zadaj pytanie) // youtube

.1199. omletowo

~kakaowy omlet z dodatkiem babki jajowatej podany z waniliowym jogurtem sojowym i musem z persymony~

PRZEPIS /1 porcja/
~40g mąki - u mnie pół na pół ryżowa i gryczana
~15g łupin babki jajowatej Kuchnie Świata
~10g kakao
~60-80ml mleka roslinnego
~1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
~cukier/stevia do smaku

Łączymy mąkę, babkę jajowatą, kakao, cukier/stevię i proszek do pieczenia. Dolewamy mleko i dokładnie łączymy składniki. Rozgrzewamy patelnie i lekko ją natłuszczamy. Wykładamy masę na patelnie i smażymy omlet pod przykryciem z obu stron, na małym ogniu. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

.1196. nowość w omlecie

~omlet jabłkowy z mąki amarantusowej z mixem orzechowym Primavika~

Mąki amarantusowej chciałam spróbować już od dawna, ale jej cena niestety mnie odstraszała...Ostatnio wyhaczyłam ją w sklepie przecenioną o 60% i grzechem byłoby jej nie kupic! Jej smak bardzo pasuje, konsystencja omletu była w miare dobra smażenia więc jesli jesteście fanami amarantusa to polecam tę mąkę! :) Jeśli nie lubicie tego zboża - nie inwestujcie w nią, bo smak amarantusa jest bardzo wyczuwalny. A jabłko i orzechowy mix z Primaviki to boskie połączenie ♥

.1175. świąteczny VLOG

~omlet bananowo-kokosowy (100% z mąki kokosowej) z deserkiem słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż i chocolate chips~

Przepraszam za przerwę na blogu, ale...no święta! :) W Wigilię nie miałam czasu aby wejść na blog (poza tym nie miałam i internetu :D), a wczoraj na śniadanie tradycyjnie jadłam barszczyk mamy z uszkami ♥ Mam za to dla Was pierwszy VLOG -  z 24 grudnia właśnie :) Jeśli jesteście ciekawi jak wyglądała moja pierwsza wegańska Wigilia i przygotowania do niej zapraszam do obejrzenia :) Również jeśli film się Wam podobał i chcecie więcej vlogów - piszcie :) Zachęcam do subskrybcji mojego kanału na YT >>KLIK<<

oglądajcie w HD! :)

.1174. w oczekiwaniu

~piernikowo-jabłkowy* placek owsiany z domowymi powidłami i resztą jabłka~

*jabłko starte w środku placka

Dzisiaj ostatnie przygotowania do świat :o W domu co chwila ktoś coś sprząta, gotuje, czegoś szuka...Trzeba zapiąć wszystko na ostatni guzik, mimo, że Wigilię spędzimy w skromnym - 3 osobowym gronie :) Jedziemy jeszcze z mamą na zakupy żeby uzupełnić potrzebne składniki do świątecznych potraw, a także kupić ostatnie prezenty :D Nie mogę doczekać się jutra <3 Poza tym Mama bardzo mnie zaskoczyła, bo specjalnie dla mnie szukała w internecie wegańskich świątecznych przepisów, kochana <3 A ja idą Wasze świąteczne przygotowania? Już wszystko gotowe? Czy tak jak u mnie - jeszcze w trakcie? :D

.1157. szczęście

~"omlet" z persymoną i masłem orzechowym~

Miały być placki, ale jak zobaczyłam godzinę na zegarku doszłam do wniosku, że jednak wolę zjeść "omleta" i nie spóźnić się do szkoły :D

A wczoraj...

Stres straszny...Zwłaszcza u mnie - moją wielka wadą jest to, że nie umiem panować nad emocjami...

Ale udało się! A u tego egzaminatora łatwo nie jest... :) Dawno nie byłam taka szczęśliwa jak w momencie kiedy zobaczyłam "pozytywny" :D Teraz tylko czekam na plastik i mogę śmigać :D ♥

.1152. omlet z fasoli

~fasolowy omlet kakaowy z waniliowym deserkiem sojowym~

Jego konsystencja wydała mi się okej, wiec dodałam mniej mąki niż planowałam i...potem tego pożałowałam, bo na patelni masa się rozrzedziła i było bardzo trudno przewrócić ten omlet...Jednak jakimś cudem udało mu się finalnie skończyć w całości :) 

Jakiś czas temu przyszła do mnie duża i ciężka paczka od Primavika - w ramach kontynuacji współpracy. Na pewno większość z Was kojarzy Primavikę, w końcu jest ona na polskim rynku już baaardzo długo i wciąż się rozwija wprowadzając coraz to nowe produkty oraz ulepszając je. Co znalazło się w mojej paczce? 

Od lewej: masło orzechowe Active, hummus oliwkowy, hummus paprykowy, cieciorka w sosie pomidorowym, paprykarz wegetariański, pasztet sojowy z pomidorami, pasztet pomidorowy z cieciorką, wege pulpety w sosie pieczeniowym, wege sznycelki, masło migdałowe, tahini, masło z nerkowców, mix orzechowy crunchy, deser słoneczna pomarańcza z ziarnami

A tutaj zgraja maseł orzechowych...Jak widać Primavika ma ich różne rodzaje, z najrózniejszych orzechow - a to co na zdjęciu to jeszcze nie wszystko...W dodatku oferta stale się powiększa! :o ♥

Każdy miłośnik orzechów znajdzie coś dla siebie :)

Po więcej informacji zapraszam na stronę PRIMAVIKA *klik*. Znajdziecie tam również resztę produktów oferowanych przez producenta.

Jeśli w Waszym mieście trudno znaleźć produkty Primavika możecie je zakupić przez sklep internetowy Vita Natura *klik*

Na blogu już nie długo jeszcze więcej inspiracji na śniadania z dodatkiem produktów Primavika :)

.1147. czekoladowa paczka

~kokosowy omlet gryczany z kaki i masłem orzechowym Acitve Primavika~

Przepis taki sam jak na wczorajsze gofry >>KLIK<< ale zamiast odżywki białkowej - 20g mąki kokosowej :)
W tamtym tygodniu przyszły do mnie dwie paczki. Dzisiaj podzielę się z Wami zawartością jednej z ich :) Była to mała i niepozorna paczka, ale po otworzeniu...moim oczom ukazało się 18 czekolad! Jest to nowa seria czekolad Terravity, którą na pewno wszyscy znają :) Tym razem firma stworzyła serię czekolad o wysokiej zawartości kakao - mają aż 70% masy kakaowej! Uwielbiam ciemne czekolady i im wiecej % kakao tym lepiej dla mnie, wiec bardzo ucieszyłam się, kiedy się dowiedziałam, że zostałam wybrana jako testerka :) Dziękuję BLOGmedia i Terravita :)

Mniej szczęśliwa byłam kiedy odkryłam, że nadziewane czekolady z tej serii niestety nie są wegańskie, ponieważ masa w środku zawiera mleko :( Jednak z trzy rodzaje z nowej serii są wegańskie! I to jest dobra wiadomość :) W nowej serii znajdziecie następujące czekolady (zaz. na zielono są wegańskie): klasyczna gorzka, z nadzieniem cytrynowym, wiśniowym i miętowym, ze skórką pomarańczy oraz z crunchy owocowym.

Zaczęłam już testowanie (wegańskich) czekolad i niedługo dam Wam znać co o nich sądzę. Testerami niewegańskich czekolad zostaną moi rodzice i również udostępnię Wam ich opinię. Możecie już znaleźć te czekolady w sklepach - próbowaliście którejś? Smakowała Wam? :)

.1141. kokosowy niewypał

~kokosowe scramble z dżemem figowym i domową tahini~

Em, tak...To miał być piękny omlet z mąki kokosowej na ubitej wodzie z ciecierzycy...Wyszło jednak coś trochę innego. Chyba jednak ubita aqua faba nie nadaje się na podrobienie omleta biszkoptowego. Miałam więc na śniadanie może nie piękne, ale za to bardzo smaczne scramble o smaku kokosowym :)
Dzisiaj odreagowuje po ciężkim (lecz przyjemnym) weekendzie i odpuściłam sobie praktyki, bo mam w zapasie prawie 70 godzin ktore i tak muszę odebrać w tym roku jeśli nie chcę żeby przepadły :D A nie chcę, bo ciężko na nie pracowałam :P Tak więc idę do szkoły dopiero o 13.40, na dwie lekcje... Taaaak mi się nie chce...No ale matematyka ;_;

.1127. kakaowa powtórka

~kakaowy omlet z tofu z cukinią (w środku) podany z klonowo-pecanowym masłem orzechowym~

Ostatni tofu-omlet na słodko tak mi posmakował, że dzisiaj powtórzyłam go w nieco innej wersji - dodałam kakao, a zamiast marchewki użyłam cukinii, która świetnie pasuje do kakao :) Niestety nie miałam zbyt dużo czasu rano i omlet nie do końca się dosmażył (co jest też winą cukinii bo ma ona więcej wody niż marchewka), ale mimo tego i tak był pyszny ♥ Kochaaaam tofu-omlety :D
Oby ten tydzień był dobry :) A szczególnie jutrzejszy dzień... :(

.1123. tofu omlet na słodko

~ryżowo-kokosowy omlet z tofu z marchewką (w środku), podany z mini-gruszkami i domowym dżemem wiśniowo-kardmonowym~

Proszę dzisiaj o 8.40 o wsparcie duchowe i kciukowe :D To dla mnie baaaaaardzo ważne... :( Mam nadzieję, że się uda...
Wczorajszy drugi etap olimpiady był już o wiele trudniejszy...Część praktyczna mnie zaskoczyła - przygotować paprykę w zalewie octowej :o Wszystkie zadania jednak wykonałam i pozostaje czekać na wyniki...Ponoć mają być jeszcze w tym tygodniu.

PRZEPIS /1 porcja/
~150g tofu
~50ml mleka sojowego
~10g mąki kokosowej
~30g mąki ryżowej
~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
~cukier/stevia do posłodzenia do smaku opcjonalnie
~100g startej na średnich oczkach marchewki

Tofu rozgniatamy widelcem, dodajemy mleko i blendujemy na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Jeśli masa jest bardzo gęsta można dodać jeszcze ok. 2-3 łyżki mleka sojowego. Rozgrzewamy patelnie i lekko ją natłuszczamy, wykładamy masę na omlet, rozprowadzamy równomiernie i smażymy na małym ogniu pod przykryciem kilka minut. Następnie delikatnie odwracamy omlet na drugą stronę i dosmażamy jeszcze kilka minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

.1108. nieudany start

~kokosowo* kakaowy omlet bananowy z kremem czekoladowym z ciecierzycy~

Nie wyszedl tak jak go sobie wymarzyłam :( Całe szczęście udało mi się go zdjąć z patelni w całości, ale musiałam do tego użyć talerza, dwóch łopatek i dwóch patelni... Jednak smak wynagrodził mi wysiłek, a poranna gimnastyka "zawsze spoko" :) Oby ten tydzień był lepszy niż początek dzisiejszego dnia... ;)

ask.fm // instagram

.1097. omlety na okrągło

~dyniowy omlet ze śliwkami, wegańskim sosem czekoladowym i pestkami dyni prażonymi z ksylitolem i cynamonem~

Najgrubszy z wegańskich omletów jakie kiedykolwiek zrobiłam ♥♥♥ I w zasadzie trzeci omlet z kolei :D Ale co poradzę, że je uwielbiam, a są stosunkowo szybkim i wygodnym śniadaniem :)
Jakoś udało mi się przeżyć wczorajszy dzień...Jedną kartkówkę nauczycielka odwołała - z okazji Dnia Chłopaka. Stety-niestety był to przedmiot na który poświęciłam najwięcej czasu... >.< Pozostałe dwie kartkówki poszły raczej dobrze :) Ale odpoczynku nie ma...Dzisiaj kolejna - z biologii, i jutro - z biologii...Chcę już żeby ten tydzień się skoooończył! :(((