piątek, 28 lutego 2014

.578. wegańskie ciast(k)o z lnu

~wegańskie, bananowe, ciasto z lnu mielonego z gorzką czekoladą i kajmakiem~




Wiem, że kajmak nie jest wega, ale chodzi o ciasto samo w sobie :) No, ogólnie takie rzeczy się dzieją, jak jajek w lodówce nie ma...
Pytaliście wczoraj o nadzienie pączków - jest to konfitura z płatków róży, domowa :) A przepis na pączki jest już na drugim blogu, klik na zdjęcie i Was tam przeniesie :)


Piątek, piątek! Ale zapowiada się ciężko...

PRZEPIS /1 porcja/
~70g lnu mielonego
~duży banan (ok. 120g po obraniu)
~cukier/stevia
~100ml mleka sojowego + 50ml
~łyżeczka oleju (u mnie z orzechów włoskich)
~2 'rządki' gorzkiej czekolady (ok. 20-25g)
~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
~1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

Banana rozgnieść na puree, dodać olej, len, cukier/stevię, proszek do pieczenia, sodę i wymieszać. Następnie wlać 100ml mleka i wymieszać ponownie. Jeśli ciasto będzie gęste, ciągle mieszając dolewać jeszcze 50ml mleka (może okazać się, że nie będzie potrzeba całych 50ml, więc trzeba kontrolować konsystencję). Dodać pokrojoną w kostkę czekoladę, wymieszać i przełożyć ciasto do kokilki. Piec ok. 30-37 minut w 190*C (piekłam z termoobiegiem przez ostatnie 10 minut). Smacznego :)
~~W środku ciasto nie jest suche, jak na tradycyjne ciasto przystało. Może się wydawać, że to po prostu surowa masa, ale tak nie jest, to po prostu charakterystyczna cecha tego wypieku :) Jednakże jest przepyszne i zachęcam do jego upieczenia :)~~

czwartek, 27 lutego 2014

.577. tłusty czwartek

~domowe pączki~

Smażone wczoraj! Rozeszły się jak świeże bułeczki pączki! :3 Na szczęście na dzisiaj jeszcze kilka zostało :)
Chwalcie się, ile pączków zjedliście? :)
Tłustego Czwartku! 

środa, 26 lutego 2014

.576. ziemniak na śniadanie?

~pieczony batat podany z domowym masłem orzechowym i domową granolą~


Dwie osoby poradziły mi spróbować batata w tej wersji (z masłem orzechowym w sensie ;) granola to moja inwencja już ;)). Spróbowałam. Pokochałam.

wtorek, 25 lutego 2014

.575. sernik bez piekarnika - drugi sposób

~gotowany sernik z truskawkami~


Wczorajszy dzień mało produktywny był. Pączków nie usmażyłam. Do książek nie zajrzałam. Przespałam połowę dnia. Tak więc proszę o zaciśnięcie kciuków za kartkówkę z biologii i sprawdzian z WOKu...
Przepis dodam wieczorem ;)

PRZEPIS /1 porcja/
~300g mielonego twarogu
~jajko
~1 1/2 lekko czubatej łyżki budyniu śmietankowego/waniliowego
~1/3 szklanki mleka (u mnie sojowe waniliowe)
~cukier/stevia do smaku

W garnuszku wymieszać ser, jajko i cukier/stevię, włączyć palnik i gotować dopóki masa nie rozrzedzi się. Budyń rozmieszać w mleku i dodać do masy serowej ciagle mieszając. Gotować do zgęstnienia. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

poniedziałek, 24 lutego 2014

.574. różowo-ryżowo

~malinowe płatki ryżowe na sojowym waniliowym mleku z gorzką czekoladą i syropem waniliowym~


Zostałam w domu dzisiaj, po tym weekendzie... ;) Będę pączki smażyć.

niedziela, 23 lutego 2014

.573. owsianka dla 9 osób, impossible is nothing

~owsianka na mleku z cynamonem, pomarańczą, jabłkiem, bananem i gorzką czekoladą z orzechami laskowymi~


Piszę do Was już z domu, niestety. Te dwa dni minęły bardzo szybko. Co tu dużo pisać, było wspaniale, po prostu :) Już tęsknie za wszystkimi! Dziękuję Wam jeszcze raz wirtualnie, a największe podziękowania należą się Sylwii, która była na tyle odważna, żeby zaprosić 10 bloggerów do swojego mieszkania :>
Śniadanie oczywiście musieliśmy zjeść wspólnie! Wszyscy zgodnie też przystali na owsiankę, ale...owsianka dla 9 osób?! Why not? Pół kilograma płatków owsianych i dwa litry mleka - mamy 9 owsianek! :)
Niby tylko dwa dni, ale będzie masa wspomnień :) W dzisiejszym poście oprócz śniadania, miks zdjęć z wyjazdu :) Najpierw jednak dzisiejszy poranek:

wielki gar owsianki! 




do miseczek...

jeszcze bez dodatków...

każdy skomponował swoją owsiankę :)








Również Ola :)


Szczerze mówiąc...nie wiem czyja to była owsianka! Właścicielu, zgłoś się! :))
EDIT: Sylwia


Zdjęcie autorstwa Sylwii 


I pozostałe zdjęcia:








sobota, 22 lutego 2014

.572. 11 bloggerów w Warszawie. Bobby Burger

~piegus z czekoladą autorstwa Sylwii, czekolada, orzeszki ziemne, kanapki~

Wczoraj - jak wiele osób się domyśliło - 10 blogerów spotkało się w Warszawie. W mieszkaniu Sylwii -ja, MagdaAnkaSylwia z Mateuszem, PiotrekKarolina, Karolina, Marysia i Ola. 11 osób, 2 noce, 1 łazienka - ale jest fajnie :D
Po śniadaniu i lekkim "ogarnięciu się" ruszyliśmy do Warszawy na obiad. Zatrzymaliśmy się w Bobby Burgerze i każdy z nas zjadł wybranego burgera :) Ja wahałam między burgerem z kotletem z fasoli a burgerem z kotletem z soczewicy i ostatecznie wybrałam tego drugiego, był bardzo smaczny, polecam! :)



~wege burger z kotletem z soczewicy~

Po burgerach wybraliśmy się na spacer. Zahaczyliśmy też o Gofiarnię, o której już z pewnością słyszeliście. A jeśli nie, to jak najszybciej się tam wybierzcie! Lokal jest bardzo klimatyczny, gofry robią się na Waszych oczach, dodatki są genialne, a obsługa świetna! :) Dziękujemy Panu Marcinowi za dodatkowego gofra z karmelem! :) Zajrzycie na stronę Gofiarnii na facebooku - KLIK


Czas mija mega szybko, ostatnia noc dzisiaj, ostatni ranek jutro...Za szybko!

piątek, 21 lutego 2014

.571. wegański budyń

~domowy waniliowy budyń na mleku sojowym (waniliowym :)) z gruszką~





Dzisiaj po szkole szybko idę do domu po plecak i wybywam na weekend! :) Nie mogę się doczekać, takie odstresowanie się i spędzenie miło czasu bardzo mi przyda po tym tygodniu... Tymczasem zapraszam na drugiego bloga po przepis na pyyyyszne, moje pierwsze, faworki! :) Kliknij na zdjęcie

czwartek, 20 lutego 2014

.570. czereśnie, jak we śnie

~ciasto z mąki kokosowej z czereśniami (także w środku) i wiórkami kokosowymi~


Kupiłam kolejny kilogram mąki kokosowej...Ona uzależnia! :))

środa, 19 lutego 2014