.1238. pecany w kółko

~owsianka na mleku migdałowym z pecanami, kiwi (jedno równiez w środku) i domowym dżemem porzeczkowym~

Ostatnio owsianki się mnie trzymają... :D

Przedwczoraj odebrałam kolejną paczkę pełną ciekawych produktów, tym razem była to paczka od sklepu bioidygo.pl. Na stronie internetowej sam producent pisze "Idea stworzenia internetowego sklepu ze zdrową żywnością BioIndygo.pl zrodziła się głównie z następujących przyczyn: naszej ekologicznej pasji, chęci dzielenia się nią z Wami i uświadamiania społeczeństwu, jak ważną rolę odgrywa właściwe odżywianie. Chcemy ułatwić Państwu dostęp do zdrowej żywności, dając możliwość dokonania przemyślanego i świadomego wyboru. W naszym sklepie znajdziecie Państwo różnorodny asortyment... Posiadamy szeroką gamę kasz, olejów, przypraw i wiele, wiele innych.

Możemy pochwalić się nie tylko produktami wysokiej jakości, ale również konkurencyjnymi cenami. Dokonując zakupu w naszym sklepie, możesz mieć pewność, że zakupione przez Ciebie produkty, to dobra inwestycja. Naszym priorytetem jest Twoje zdrowie i zadowolenie z zakupów w sklepie internetowym BioIndygo."

A ja oczywiście zgadzam się z tym! W sklepie możecie znaleźć wiele ciekawych produktów z różnych kategorii, produkty są bardzo dobrej jakości, a ich cena zaskakująco niska! A co powiecie jeszcze na rabat? ;) Specjalnie dla czytelników mojego bloga mam kod rabatowy, dzięki któremu zapłacicie za zakupy jeszcze mniej :) Oto on - breakfastofdreams15 :) Co znalazło się w mojej paczce? 

~masło orzechowe

~erytrol

~cukier kokosowy

~surowa czekolada

~ciecierzyca

~kasza gryczana niepalona

~mąka kokosowa 

Już niedługo na blogu przepisy z powyższymi produktami! :)

Zachęcam Was do zapoznania się z ofertą! :)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mam też do Was wielką prośbę...Dzisiaj jadę do Poznania, aby jutro wziąć udział w ogólnopolskim już etapie olimpiady. Trzymajcie za mnie moooocno kciuki, proooszę! Mam nadzieje, że wrócę do Was z dobrą wiadomością :) ♥

.1227. sukcesy małe i duże

~kokosowy krem z tofu* z domowym dżemem truskawkowym i prażonymi wiórkami kokosowymi~

*z dodatkiem "śmietanki' kokosowej

Dziękuję za wszystkie kciuki w piątek! Chyba mocno trzymaliście, bo...udało mi się! Zajęlam 3 miejsce w eliminacjach okręgowych i jadę na finał ogólnopolski już za miesiąc! :o Zupełnie nie byłam na to przygotowana i teraz trochę się stresuję...Zaczęło się od tego, że z marszu, bez żadnego przygotowania poszłam na etap szkolny, o którym dowiedziałam się lekcję wcześniej, potem przeszłam do drugiego etapu, potem trzeciego i teraz finał...W sumie byłoby super zająć jakieś miejsce - nagrody są tego warte, a w dodatku bylabym zwolniona z egzaminu zawodowego! Chyba zamiast lektur będę teraz czytać książki o zywieniu i rozwiązywać testy! :D

P.S. Chcielibyście spróbować potrawy przygotowanej przeze mnie? ;) Jeśli tak to...w sobotę będziecie mieć do tego okazję! Jak pewnie wiecie, dzisiaj rusza VIII Tydzień Weganizmu 24-30.04.2016. W sobotę odbędą się Kulinarne Potyczki Bloggerów, na które zostałam zaproszona przez Stowarzyszenie Empatia i zaproszenie oczywiście przyjęłam :) Tak wiec serdecznie zapraszam Was w sobotę - 30 kwietnia do Centrum Paca w Warszawie i licze na Wasze wsparcie ♥ Do zobaczenia (mam nadzieję)! :)

.1220. kakaowy krem i wegański jadłospis (6)

~kakaowo-kokosowy* krem z tofu z domowym dżemem truskawkowym~

*z mąka kokosową

Nie mogę doczekać się Świąt...potrzebuję odpoczynku. Ostatnio przechodzę przez gorszy okres, dlatego też trochę mniej mnie tutaj, bo czasami nie mam się czym chwalić jeśli chodzi o śniadania...Staram się nie pozwolić temu wszystkiemu wrócić, ale po tych 4 latach nieustannej walki powoli tracę siły i łatwo daję sobą manipulować...Muszę wziąć się garść, ale nie potrafię. Nie mam z kim porozmawiać i komu się "wypłakać", a tłamszenie wszystkiego w sobie od zawsze było moją zmorą. Tyle dobrego że czasem mogę wypisać się tutaj, na blogu :) Chyba potrzebuję jakiegoś kopa...

Żeby jednak nie było tak negatywnie - kurs barmański ukończyłam z pozytywnym wynikiem egzaminu i nawet miałam okazję stworzyć mojego autorskiego drinka :D Powiem Wam, że bardzo mi się to spodobało i chyba złapałam bakcyla :D Nie jest to moja praca marzeń, ale zawsze warto mieć tę dodatkową kwalifikację - a nóż się przyda! :)

I na koniec mam dla Was filmik, który bardzo lubicie czyli What I Eat in a Day :) 

Oglądajcie jak zwykle w HD i jak zwykle zachęcam Was do SUBSKRYPCJI MOJEGO KANAŁU >>KLIK<<

.1217. czy to marzec?

~kakaowa kaszka gryczana na mleku ryżowym z domowym dżemem z czarnej porzeczki i masłem orzechowym~

Pogoda robi sobie jakieś żarty...Myślałam, że z dnia na dzień będzie coraz słoneczniej i coraz cieplej, a jest coraz bardziej szaro, buro, mokro, zimno i...śnieżnie... :(
Dawno nie było mnie tutaj ze śniadaniem więc postanowiłam zawitać tu dzisiaj z niby prostą, ale jednak pyszną zawartości miseczki :) Wykorzystałam już resztkę kaszki gryczanej kupionej na Słowacji w wakacje...A o tej kaszce i o kilku innych rzeczach, które wykorzystałam do dna ("denka") w tym miesiącu opowiadam w najnowszym filmiku, który otwiera serie Projektu Denko na moim YouTube, zapraszam do oglądania! :)

oglądaj w HD! :)

SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ >>KLIK<<

.1216. omlet owsiany

~kokosowy* omlet owsiany z domowym dżemem czeko-wiśnia~

*z mąką kokosową

W końcu zrobiłam wegańskiego omleta owsianego który się nie rozwalił! ♥♥♥ :D

ask.fm // youtube // instagram

.1212. słonecznie nadziany

~kakaowy pudding z kaszy kukurydzianej nadziany deserkiem słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż Primavika~

PRZEPIS /1 porcja/
~60g kaszy kukurydzianej
~1 1/2 szklanki mleka roślinnego
~łyżka kakao
~opcjonalnie coś do posłodzenia kaszki
~100g deserku słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż Primavika

Zagotować mleko, następnie ciągle mieszając wsypać kaszę i gotować do momentu zgęstnienia. Wyłączyć palnik, posłodzić (opcj.) i dodać kakao wymieszać dokładnie. Pół kaszy przełożyć do miseczki i zostawić na kilka minut aby na wierzchu utworzyła się skurupka, na tę skorupkę wyłożyć deserek, tak aby po bokach został jeszcze min. 1-2cm odstępu. Następnie przykrywamy całość pozostałą masą i odstawiamy na noc. Rano przekładamy z miseczki na talerz (przykładamy talerz do miseczki i obracamy do góry dnem). Smacznego! :)

.1210. what i eat in a day (5)

~gryczano-amarantusowe placki z domowym dżemem z czarnej porzeczki i gorzką czekoladą 80% kakao~

Śniadanie z wtorku :) Mąka amarantusowa nie polubiła się z kokosową, ale za to z gryczaną tworzy świetny duet! Placki wyszły pyszne :) Do nich jeszcze trochę "słodyczy" w postaci czekolady i kwaśności w postaci domowego dżemu :) Mam również dla Was dzisiaj kolejny jadłospis w formie video, czyli już piąty filmik z serii What I Eat in a Day, zapraszam do oglądania! :) Oglądajcie koniecznie w HD :) Jesli jeszcze nie zasubskrybowaliście mojego kanału możecie zrobić to tutaj >>KLIK<< :)

.1197. ulubione po owsianych

~płatki jaglane na mleku ryżowo-migdałowym z domowym dżemem truskawkowym i sosem z masła z nerkowców~

Jak nie płatki owsiane - to jaglane, czyli moje drugie ulubione <3 A do tego domowy dżem truskawkowy, który również uwielbiam i jako uwieńczenie całości - masło nerkowcowe Primavika w postaci kremowego sosu...Bosko :)
Oceny wystawione, do ferii jeszcze prawie miesiąc, już zaczynam pracować na kolejne półrocze i mam nadzieję, że kilka ocen uda mi się poprawić do końca roku :)

Zapraszam również obejrzenia (koniecznie w HD! :)) kolejnego filmiku

na którym pokazuję Wam moje wegańskie zakupy :)

SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ YT >>KLIK<<

.1193. koko budyń + what i eat in a day #4

~podwójnie kokosowy* budyń z domowym dżemem truskawkowym i gorzkimi chocolate chips~

*na mleko ryżowo-kokosowym i z dodatkiem mąki kokosowej

Mój 4-dniowy weekend dobiega końca...Pofolgowałam sobie, więc dzisiaj trzeba się wziąć za nadrobienie zaległości i trochę pouczyć. Do ferii jeszcze prawie miesiąc, ale jakoś dam radę! :)

Tak jak obiecywałam - wczoraj wieczorem pojawił się na YouTube nowy film z serii What I Eat in a Day i serdecznie zapraszam Was do obejrzenia! :) Koniecznie oglądajcie w HD - jakość bez porównania :) Dajcie znać czy filmik Wam się podobał i jeśli tak to subskurybujcie mój kanał >>KLIK<< gdzie znajdziecie wiecej filmików o wegańskiej tematyce :) Niedługo kolejne! 

.1186. tropikalny tofurożek

~gryczane naleśniki z tropikalnym* twarożkiem z tofu~

*z dodatkiem deserku słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż

To nadzienie było przepyszne! Nie smakowało zupełnie jak tofu, pokusiłabym się o napisanie, że smakowało bardzo podobnie jak słodki twarożek, mimo że nie bardzo pamiętam jego smak :D Wypróbujcie koniecznie! :)

PRZEPIS /1 porcja/
~45g mąki gryczanej
~10g mąki sojowej
~łyżeczka mielonego lnu
~150-170ml mleka roślinnego (lub pół na pół z wodą gazowaną)
~150g naturalnego tofu
~łyżka cukru z prawdziwą wanilią
~100g deserku słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż Primavika

Mieszamy mąki, len i mleko (najpierw dodajemy ok. 70ml, aby powstała gęsta masa, potem stopniowo dodajemy więcej). Odstawiamy ciasto na ok. 15 minut. Jeszcze trochę zgęstnieje wiec jeśli przed smażeniem będzie zbyt gęste można dolać jeszcze 2-3 łyżki wody. Rozgrzewamy patelnie i lekko ją natłuszczamy, smazymy nalesniki. Nadzienie przygotowujemy poprzez zmiksowanie na gładką masę tofu, cukru waniliowego oraz deserku. Naleśniki smarujemy nadzieniem i zwijamy, ja dodatkowo jeszcze podsmażyłam je zwinięte na patelni. Smacznego! :)

.1175. świąteczny VLOG

~omlet bananowo-kokosowy (100% z mąki kokosowej) z deserkiem słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż i chocolate chips~

Przepraszam za przerwę na blogu, ale...no święta! :) W Wigilię nie miałam czasu aby wejść na blog (poza tym nie miałam i internetu :D), a wczoraj na śniadanie tradycyjnie jadłam barszczyk mamy z uszkami ♥ Mam za to dla Was pierwszy VLOG -  z 24 grudnia właśnie :) Jeśli jesteście ciekawi jak wyglądała moja pierwsza wegańska Wigilia i przygotowania do niej zapraszam do obejrzenia :) Również jeśli film się Wam podobał i chcecie więcej vlogów - piszcie :) Zachęcam do subskrybcji mojego kanału na YT >>KLIK<<

oglądajcie w HD! :)

.1174. w oczekiwaniu

~piernikowo-jabłkowy* placek owsiany z domowymi powidłami i resztą jabłka~

*jabłko starte w środku placka

Dzisiaj ostatnie przygotowania do świat :o W domu co chwila ktoś coś sprząta, gotuje, czegoś szuka...Trzeba zapiąć wszystko na ostatni guzik, mimo, że Wigilię spędzimy w skromnym - 3 osobowym gronie :) Jedziemy jeszcze z mamą na zakupy żeby uzupełnić potrzebne składniki do świątecznych potraw, a także kupić ostatnie prezenty :D Nie mogę doczekać się jutra <3 Poza tym Mama bardzo mnie zaskoczyła, bo specjalnie dla mnie szukała w internecie wegańskich świątecznych przepisów, kochana <3 A ja idą Wasze świąteczne przygotowania? Już wszystko gotowe? Czy tak jak u mnie - jeszcze w trakcie? :D

.1172. makowe kropki

~kaszka kukurydziana z bananem (1/2 w środku), makiem i deserkiem "słoneczna pomarańcza z ziarnami zbóż" Primavika~

.1169. zwątpienie

~budyń czekoladowy na mleku sojowym z chocolate chips i deserkiem "sloneczna pomarańcza z ziarnami zbóż" Primavika~

Wczoraj mnie tutaj niestety nie było...Szkoła do końca mnie pochłonęła :( Nie miałam czasu, ani siły...Jak na wszystko ostatnio. Pocieszam się tym, że jeszcze dzisiaj sprawdzian z biologii, jutro z zasad żywienia i koniec aż do świat...Dam radę, to tylko dwa-trzy dni...

Druga rzecz - niestety muszę o tym napisać...Ostatnio bardzo zastanawiam się nad zaprzestaniem prowadzenia bloga...Sprawia mi to przyjemnośc, owszem, ale nie chcę go prowadzić tylko dla siebie, a ostatnimi czasu prawie nikt już tutaj nie komentuje i ogólnie nie mam od Was zbyt dużego feedbacku, nie wiem czy moje śniadania dalej was ciekawią i inspirują...Czuję taką pustkę :( Może to i dlatego, że ostatnio gorzej u mnie w każdej dziedzinie, ale jednak...

.1146. bo niedziela

~proteinowe gofry z dżemem figowym i domowym masłem orzechowym~

Niedziela, jedyny leniwy dzień tygodnia, wiec...pieczemy gofry! :) Daaawno ich nie jadłam...W trakcie robienia zdjęcia jeszcze jeden mały goferek siedział w gofrownicy (wiec z ponizszego przepisu otrzymacie 2 i 1/2 gofra ;)) i został zjedzony z masłem orzechowym :)


PRZEPIS /1 porcja/
~50g mąki (u mnie gryczana)
~miarka (22g) wegańskiej odżywki białkowej z grochu Shape It + saszetka smakowa o smaku wanilii
~lekko czubata łyżeczka mielonego lnu + 50ml ciepłej wody
~100-120ml mleka sojowego
~łyzka oleju
~1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
~opcjonalnie cukier/stevia do posłodzenia

Mielony len wymieszać z wodą i odstawić na 5 minut. Następnie dodać do niego mąkę i mleko (100ml) i wymieszać. Dodać pozostałe składniki i ponownie wymieszać. Jeśli masa będzie bardzo gęsta można dolać jeszcze odrobinę mleka sojowego. Porządnie rozgrzewamy gofrownicę, spryskujemy ją delikatnie olejem i wykładamy ciasto na gofry. Długość pieczenia zależy od mocy gofrownicy, ja swoje gofry piekłam ok. 6-7 minut na najwyższej mocy. Po wyjęciu gofrów z gofrownicy pozostawiamy je na chwilkę na kratce aby odparowały i nie zrobiły się gumowe i miękkie. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

.1141. kokosowy niewypał

~kokosowe scramble z dżemem figowym i domową tahini~

Em, tak...To miał być piękny omlet z mąki kokosowej na ubitej wodzie z ciecierzycy...Wyszło jednak coś trochę innego. Chyba jednak ubita aqua faba nie nadaje się na podrobienie omleta biszkoptowego. Miałam więc na śniadanie może nie piękne, ale za to bardzo smaczne scramble o smaku kokosowym :)
Dzisiaj odreagowuje po ciężkim (lecz przyjemnym) weekendzie i odpuściłam sobie praktyki, bo mam w zapasie prawie 70 godzin ktore i tak muszę odebrać w tym roku jeśli nie chcę żeby przepadły :D A nie chcę, bo ciężko na nie pracowałam :P Tak więc idę do szkoły dopiero o 13.40, na dwie lekcje... Taaaak mi się nie chce...No ale matematyka ;_;

.1133. jedyny wolny dzień

~kasza owsiana na mleku sojowym z domowym dżemem morelowym z wanilią i gorzką czekoladą 70%~

Dzisiaj jest jedyny dzień w tym tygodniu kiedy nie mam nic ciężkiego zaplanowego...Postaram się delektować dzisiejszym dniem bez stresu :) W planach mam upieczenie wegańskiego pasztetu, trochę nauki i może w końcu da mi się przeczytać kupioną dwa miesiace temu gazetę :D Wczorajsze drożdżówki na zajęciach praktycznych wyszły super :D Urosły jak szalone i ponoć są bardzo dobre :) Zdjęcie znajdziecie na moim instagramie - KLIK :)

Zapraszam też po przepis na dyniowo-kokosowy tofurnik!

To mój drugi pełnowymiarowy tofurnik...Wyszedł cuuuudny! Nie spodziewałam się,

 że będzie taki dobry :D Polecam ♥♥♥  >>KLIK<<

.1131. po długiej rozłące

~kakaowa tapioka na mleku ryżowym z domowym dżemem morelowym z wanilią~

Jak ja dawno nie jadłam tapioki... ;) Przepis na wersję kakaową dodam wieczorem ;)

PRZEPIS /1 porcja/

~60g drobnej tapioki (możesz kupić ją tutaj)

~woda do namoczenia

~szklanka mleka roślinnego, u mnie ryżowe

~1/2 szklanki wody

~czubata łyżka kakao

~opcjonalnie cukier/stevia/syrop do posłodzenia

Tapiokę namoczyć w wodzie przez ok. 1-2h. Następnie odlać wodę. Szklankę mleka + pół szklanki wody zagotować w garnuszku i wrzucić tapiokę, gotować do momentu aż całość stanie się gęsta, a kuleczki tapioki będą przezroczyste - trzeba często mieszać, bo tapioka lubi się przypalać. Na koniec gotowania dodajemy kakao i opcjonalnie słodzimy. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)