~omlet z mąki kokosowej z orzechową philadelphią milka i granatem~
Ferie rozpoczęte najlepszym omletem na świecie! Nie wiem tylko, kiedy go powtórzę, bo właśnie skończyła się mąka kokosowa :c
Postaram się, aby te ferie były jak najlepsze! W pierwszym tygodniu trochę popracuję, bo zapisałam się na trzy dni dodatkowych praktyk, żeby nabić sobie ekstra godziny (w wolny dzień 1h na dodatkowych praktykach = 2h praktyk szkolnych) i potem móc czasem odpuścić pójście na warsztaty :D
PRZEPIS /1 porcja/
~40g mąki kokosowej
~2 jajka
~3 krople soku z cytryny
~cukier/stevia
~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
~mleko do odpowiedniej konsystencji - to zależy od chłonności mąki, ale u mnie ok. 130ml
Białka ubić na sztywną pianę z sokiem z cytryny, dodać żółtka i delikatnie wymieszać, następnie przesiać mąkę kokosową (jeśli będzie się dało, to zależy od poziomu jej grubości) i proszek do pieczenia, dodać cukier/stevię i wymieszać. Na koniec wlać mleko, wymieszać i smażyć na natłuszczonej patelni na małym ogniu z obu stron. Smacznego!