Ten placek jem już któryś dzień z rzędu...zmieniam tylko dodatki. Jest cudny! Prosty do zrobienia, wegański ♥ i bardzo sycący, a co najważniejsze zdrowy i pyszny :) Dzisiaj podałam go z
pastą słonecznikowa, która bosko smakuje w połączeniu z
pastą z czarnej jagody. Oba te produkty pochodzą ze sklepu
alfa-koszyk.pl :)
Naturalna pasta słonecznikowa BIO to delikatny krem
idealny do pieczenia, gotowania oraz do wzbogacania własnych, zarówno
pikantnych jak i słodkich potraw, np. koktajli truskawkowych lub czekoladowych
lodów.
Składniki: nasiona słonecznika*(28%), woda, olej słonecznikowy*, sok z
cytryny*, sól morska
*składniki pochodzenia organicznego
Pasta z jagody czarnej leśnej wytwarzana jest w
opatentowanym procesie produkcji opartym na nowoczesnej technologii,
umożliwiającej przetarcie owoców wraz z pestkami. Dzięki temu znajdziemy w niej
więcej witamin oraz makro- i mikroelementów niż w świeżych owocach.
WAŻNE – bezpieczne i bogate źrodło przeciwzapalnych kwasów
tłuszczowych Omega-3, o ktore niezwykle trudno w klasycznym współczesnym
odżywianiu.
Składniki: jagody*
*składniki pochodzenia organicznego
PRZEPIS /1 PORCJA/
~20g płatkow owsianych górskich + gorąca woda
~łyżeczka nasion chia + 30-40ml mleka roślinnego
~40-50ml mleka roślinnego
~40g mąki gryczanej (lub owsianej, z innymi nie próbowałam)
~łyżeczka octu jabłkowego
~1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
~1/2 łyżeczki BG proszku do pieczenia
~100-150g jabłka (lub innych drobno posiekanych owoców)
Płatki owsiane zalewamy gorącą wodą lekko ponad ich poziom i odstawiamy. Chia łączymy z mlekiem i również odstawiamy - na ok. 10-15 minut. Następnie dodajemy nasiona chia do płatków i mieszamy, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Można ostawić masę jeszcze na ok. 5-10 minut aby zgęstniała bardziej. Rozgrzewamy patelnie i lekko ją natłuszczamy. Wylewamy ciasto na patelnie i smazymy na małym ogniu kilka minut pod przykryciem, następnie odwracamy placek na drugą stroną i smażymy kolejne kilka minut, już bez przykrycia. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)