.500. fasola, kokos i jagody?! || KONKURS

~kokosowe muffiny z białej fasoli z jagodami~ 

PRZEPIS /1 porcja/
~200g białej fasoli (z puszki lub gotowanej)
~2 jajka
~20g mąki kokosowej
~łyżka mleka w proszku
~4-5 łyżek mleka (w zależności od chłonności mąki)
~cukier/stevia do posłodzenia - do smaku
~jagody (mrożonych nie rozmrażać)

Fasolę odsączyć z zalewy i przepłukać, zmiksować na gładką masę. Następnie dodać jajka i ponownie zmiksować. Dodać pozostałe składniki i wymieszać za pomocą łyżki, dodać mleko do odpowiedniej konsystencji. Do silikonowych foremek na muffiny nakładać masę, na to jagody i przykryć masą. Postępować tak do wykończenia masy. Piec ok. 20-25 minut w 190*C. Smacznego :)

~*~

Nie mogę uwierzyć, że to już piąty jubileusz na blogu. Że zjadłam z Wami już 500 śniadań! Pół tysiąca... No ale, nie ma co dalej pisać, bo za każdym razem piszę to samo :) Uwielbiam Was wszystkich no :) Tyle! Nie przedłużam i przechodzę do obiecanego konkursu!

Z okazji tej pokaźnej liczby śniadań postanowiłam zorganizować mały konkurs :) Nie będzie on trudny, a udział w nim może wziąć każdy. Zapraszam i zachęcam :) Nagrody...hm...jedną nagrodę ufundują Anielskie Przysmaki, a ja gwarantuję też coś od siebie :)

Ananas w syropie kawowym Anielskie Przysmaki:

Zasady:

1. Konkurs trwa od 09.12.2013r. do 18.12.2013r.

2. Konkurs jest organizowany jedynie na terenie Polski (wysyłka nagrody za granicę nie wchodzi w grę)

3. Uczestnik jest obserwatorem bloga na blogspot / lubi breakfastofdreams na facebooku *klik*

4. Ogłoszenie wyników nastąpi 19.12.2013r.

I najważniejsze - zadanie konkursowe:

Przygotuj śniadanie z mojego dowolnego przepisu. Napisz co wybrałeś, zrób zdjęcie i napisz dlaczego wybrałeś akurat te śniadanie. Zgłoszenie wyślij na maila anytrami@o2.pl. Oprócz zdjęcia i uzasadnienia w zgłoszeniu napisz też swoje imię/nick (żeby było łatwiej ogłosić na blogu zwycięzcę :)) Można nadesłać tylko jedno zgłoszenie. Za każdym razem gdy dostanę zgłoszenie napiszę maila zwrotnego, że je otrzymałam, więc jeśli nie otrzymasz takiego maila, spróbuj wysłać zgłoszenie jeszcze raz.

Przepisy znajdują się w zakładkach pod nagłówkiem. (podstawowe przepisy / inne przepisy)

Powodzenia!