.726. piña colada z owsianki

~kokosowa owsianka z ananasem (również w środku) i jagodami goji~

Do mojej pinacoladowej (:D) owsianki dodałam również jagody goji otrzymane ze współpracy z ViVio. Na pewno każdy z Was słyszał, że są one uważane za superfood i ogólnie jakie to one nie są zdrowe. No ale właściwie czy wiecie o nich coś więcej? Ach tak - są smaczne :) To tak na marginesie... :) Zapraszam do zapoznania się z paroma ciekawymi faktami.

Jagody goji to nazwa handlowa owoców kolcowoju chińskiego oraz kolcowoju pospolitego.

Tradycyjnie przypisuje się jagodom goji następujące korzyści zdrowotne:

~spowolnienie procesów starzenia

~wygładzanie cery

~wzrost siły i wigoru

~wzmocnienie odporności organizmu

~poprawa pamięci i koncentracji

~ochrona przed nowotworami

~poprawa wzroku

~działanie antystresowe

„Badania wykazały, że polisacharydy (zawarte w omawianych jagodach) mają potencjał, aby stanowić naturalny środek chroniący przed rakiem.” 

Co takiego mają w sobie jagody goji?

~Wapń: niezbędny składnik do budowy kości i zębów. Jego zawartość w jagodach goji wynosi 102mg/100g. Pokrywa to 10% dziennego zapotrzebowania.

~Potas: składnik elektrolitów i kofaktor enzymatyczny. Zawartość w 100 gramach to aż 1132mg. Pokrywa to zapotrzebowanie w 24%.

~Żelazo: składnik hemoglobiny, bierze udział w transporcie tlenu. Często spotykane są niedobory u osób unikających mięsa i wegetarian. Tych drugich być może zaskoczy fakt, że goji zawierają przeciętnie dwa razy więcej przyswajalnego żelaza niż soja.

~Cynk: niezbędny do budowy białek, łańcuchów DNA. Jego zawartość w naszych ulubionych jagodach to 2mg/100g, czyli dwukrotnie więcej niż w soji.

~Selen: niezbędny do funkcjonowania układów: enzymatycznego i odpornościowego. Jest bardzo silnym przeciwutleniaczem, którego moc zwiększa dodatkowo obecność witaminy E. 

~Ryboflawina: niezbędna do prawidłowego działania układu nerwowego i błon śluzowych wszystkich narządów. Niedobory powodują pogorszenie wzroku, problemy z koncentracją i snem.

~Witamina C: 20mg/100g. Przeciwutleniacz, chroni przed wolnymi rodnikami i  podnosi ogólną odporność organizmu.

A także wiele innych! Teraz już jasne, czemu wszyscy je tak chwalą i znajdują się w zaszczytnej grupie superfoods :) Mogłabym się rozpisać jeszcze bardziej, ale więcej informacji na temat goji ViVio na stronie www. Zapraszam!