środa, 28 sierpnia 2013

.398. serowy deser (?) jak tiramisu. i paczka

~serowy przekładaniec z mielonego twarogu, biszkoptów nasączonych w kawie kokosowej, posypany kakao wymieszanym z kawą kokosową~






No nie powiem, zaszalałam ze zdjęciami dzisiaj :D A dalej się jeszcze kilka szykuje... :x
Tiramisu. Nigdy nie jadłam. Spróbowałam odtworzyć jego smak w dzisiejszym śniadaniu. Czy mi się udało? Nie wiem, bo jak wcześniej pisałam - nigdy wcześniej nie jadłam tego deseru, ale jeśli smakuje tak jak TO, to bez wątpienia wiem, dlaczego dużo osób szaleje na jego punkcie ;) Jedyne, czego moja propozycja nie ma wspólnego z oryginałem to rodzaj sera i kształt biszkoptów. W sklepie nie znalazłam podłużnych więc wzięłam zwykłe okrągłe.

PRZEPIS /1 porcja/
~180g sera (org. mascarpone, ja użyłam mielonego, zwartego i gęstego twarogu)
~jajko (wyparzcie, jeśli boicie się surowych :D)
~ok. 60g biszkoptów (org. 'lady fingers', ja użyłam zwykłych okrągłych :D)
~łyżka cukru/innej substancji słodzącej (użyłam stevii)
~2 czubate łyżeczki zmielonej kawy kokosowej zaparzone w 1/4 szkl. wody
~do posypania: łyżeczka kakao + 1/2 łyżeczki zmielonej kawy kokosowej

Kawę zaparzyć i przestudzić. Ser wymieszać z żółtkiem i subs. słodzącą. Białko ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać w masę. Kilka biszkoptów zamoczyć w kawie, nie wszystkie na raz (nie za długo, żeby się nie połamały) i ułożyć na dnie naczynia. Na biszkopty wyłożyć masę serową, potem znów biszkopty nasączone kawą itd. Postępować tak do wyczerpania masy. Włożyć całość na noc do lodówki. Rano, przed podaniem posypać kakao wymieszanym z kawą kokosową. Smacznego!

Wczoraj zostałam mile zaskoczona paczką od sklepu Anielskie Przysmaki. Monika, czyli właścicielka zaznaczyła, że paczka jest jednocześnie i przedłużeniem naszej współpracy jak i moim prezentem urodzinowym, za co baaardzo dziękuję, bo za nic bym się tego nie spodziewała :) A co było w paczce? Same nowości ze sklepu :)















36 komentarzy:

  1. świetne, śliczne i pyszne to śniadanko:)
    fajny prezent urodzinowy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Serowy przekładaniec wygląda cudownie, chyba zostanie moim kolejnym deserem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rzeczywiscie jak tiramisu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja oryginału też nie jadłam, ale twoja wersja bardzo mi się podoba. Szczególnie na trzecim i ostatnim zdjęciu ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojej, to śniadanie prosi się o spróbowanie! Cudo :)
    Gratuluję dalszej współpracy, ciekawa jestem, co jeszcze wymyślisz.

    OdpowiedzUsuń
  6. miutela <3 boże podziel się !

    OdpowiedzUsuń
  7. świetne zdjęcia :D a'la tiramisu:D

    OdpowiedzUsuń
  8. ale pysznie to wygląda i na bank tak smakuje!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wszystko wygląda smacznie. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Oooo kocham tiramisu:)zrobisz mi?Proszę.Monika Sz

    OdpowiedzUsuń
  11. O matko, jak u Ciebie pysznie!
    Cudne śniadanko i owocna współpraca jak widzę :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Te pomarańcze w syropie wyglądają nieziemsko! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jestem za! Taką wersją tiramisu :) Wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
  14. wygląda obłędnie! super Ci to wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda pięknie, przepis brzmi pysznie, a smakuje na pewno jeszcze lepiej!
    Urzekła i zaintrygowała mnie MIUTELA ;) Miód z kakaem (wiem, kakao nieodmienne, ale...;))? Jak smakuje? :)

    OdpowiedzUsuń
  16. przepyszny prezent dostałaś :)! i chcę ten deserek, chcę! fantastyczne zdjęcia zrobiłaś

    OdpowiedzUsuń
  17. Tiramisu ^^ Jeden z moich ulubionych deserów! A wiesz, że też chciałam je dziś zrobic w śniadaniowej wersji? Niedługo to nadrobię, ale moje tiramisu będzie bardziej... wypieczone :)
    A paczki zazdroszczę. Pani Monika ma anielskie serce :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Tiramisu nie lubię, ale taką miutellę, to bym chciała :D

    OdpowiedzUsuń
  19. takich zdjęć nie ma co sobie żałować;) oj kusisz...

    OdpowiedzUsuń
  20. deser na śniadanie ? to jest to !! do tego tiramisu - wygląda obłędnie i na pewno taki jest :) podałaś przepysznie, zrobiłaś świetne zdjęcia i wymyśliłaś genialny przepis! *-*
    a miutela też mnie kusi ;D

    OdpowiedzUsuń
  21. Cześć.
    Z góry Kochana przepraszam za ten spam, ale inaczej nie mogłam przekazać Ci informacji.
    Zapraszam 1 września na otwarcie nowego bloga pod linkiem: http://substancja-dajaca-zycie.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. Kocham ten deser, całym serduchem <3 ! Więc takie śniadanie pewnie (na pewno!) by mi smakowało :D
    Aj, ten miód jest genialny, próbuj ! A taką miutellą bym nie pogardziła :D

    OdpowiedzUsuń
  23. miód z kakao <3 czuję, że u mnie szybko zniknąłby ten słoiczek :)
    zdjęcia fantastyczne. tiramisu zresztą też :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Niebiańskie śniadanie :) Czekamy na recenzję tych przysmaków!

    OdpowiedzUsuń
  25. Ale pyszności!
    Super niespodzianka :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Twoje dania wyglądają jak z bajki! Uwielbiam to! Wiele osób nie przykłada wagi do tego jak jedzenie wygląda przy podaniu,a kiedy widzę zdjęcia, które tu dodajesz aż cieknie mi ślinka:)

    OdpowiedzUsuń
  27. Miutela? O mamo, ale cudeńko :D
    Tiramisu uwielbiam i przez Ciebie mam ochotę! :P

    OdpowiedzUsuń
  28. Ale świetny deserek :) Zapiszę sobie, na pewno spróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  29. ja tiramisu też zawsze biszkopty oszukuję ;p miutella *-*

    OdpowiedzUsuń
  30. Bardzo fajny prezent :) Daj znać jak smakuje Miutela :) Miód z Cynamonem mnie zauroczył podejrzewam, że ten zrobi to samo :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Ta miutella musi być fantastyczna, jako że uwielbiam miód i czekoladę :D
    Porywam Ci to pyszne śniadanko <3

    OdpowiedzUsuń
  32. świetny deserek ;) podoba mi się! <3

    OdpowiedzUsuń
  33. Nominowałam cię do zabawy. Mam nadzieję, że w wolnej chwili zajrzysz i weźmiesz udział ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz :)
Drogi Anonimie, miło byłoby mi poznać Twoje imię, lub chociaż pseudonim.
Wszystkie komentarze są moderowane - te, które uznam, za obrażające mnie lub inne osoby / bezsensowne itp. po prostu nie będą akceptowane :)