sobota, 12 września 2015

.1078. jesienny omlet i paczka

~kukurydziany omlet biszkoptowy ze śliwkami duszonymi z cukrem cynamonowym i pestkami dyni w ksylitolu i cynamonie~



Niedawno otrzymałam propozycję kontynuacji współpracy ze sklepem naturalnaspizarnia.pl, a wczoraj odebrałam paczkę z produktami. Przesyłka doszła do mnie szybko i jestem bardzo zadowolona z jej zawartości...Powiem, że wiedziałam tylko o dwóch produktach, a reszta była dla mnie miłą niespodzianką ;) Co dokładnie znalazłam w paczce?


Wszystkie powyższe oraz wiele innych ciekawych produktów znajdziecie na naturalnaspizarnia.pl. Sklep jest na prawdę świetnie zaopatrzony - każdy znajdzie coś dla siebie, weganie, bezglutenowcy...
Dzisiaj przedstawiam Wam pierwszy przepis na wykorzystanie kilku z powyższych produktów :) Idealny omlet na jesienną pogodę...Nie oszukujmy się - lato odchodzi :(


PRZEPIS /1 porcja/
~2 jajka
~1 białko
~30g mąki kukurydzianej
~1/3 łyżeczki gumy guar
~opcjonalnie cukier/stevia
~200g śliwek
~saszetka (20g) cukru cynamonowego
~łyżka pestek dyni prażonych z ksylitolem i cynamonem

Mąkę mieszamy z gumą guar. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie zmniejszamy obroty miksera, dodajemy żółtka i przez ok. 5-10sek. miksujemy, wyłączamy mikser, przesiewamy mąkę z gumą guar, dodajemy cukier/stevię (opcjonalnie) i mieszamy delikatnie, ale dokładnie za pomocą łyżki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wykładamy masę i smażymy pod przykryciem na małym ogniu, po kilku minutach przewracamy omlet delikatnie na drugą stroną i dosmażamy już bez przykrycia ok. 2-3 minuty. W czasie gdy omlet się smazy przygotowujemy śliwki - pestkujemy je i kroimy w kostkę. Do rondelka wlewamy odrobinę wody, doprowadzamy ją do wrzenia, wrzucamy śliwki, zasypujemy cukrem cynamonowym i mieszamy. Dusimy na małym ogniu (można pod przykryciem) do miękkości. Na omlet wykładamy śliwki, całość posypujemy pestkami dyni z ksylitolem i cynamonem. Smacznego! :)

17 komentarzy:

  1. za te pestki dyni mogłabym dać się pokroić :D

    OdpowiedzUsuń
  2. ten wegański sos czekoladowy w paczce <3
    Idealny omlet na pogodę za oknem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Omlet faktycznie jest mocno jesienny i z pewnością przepyszny :) Śliwki z cukrem cynamonowym muszą smakować ciekawie :)
    A ta paczka jest cudowna - tyle pysznych produktów, a najbardziej mnie ciekawi ten sos czekoladowy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przypomniałaś mi jak dawno nie jadłam omleta, chyba z kilka miesięcy już.. :o

    OdpowiedzUsuń
  5. Takich współpracy zawsze ludziom zazdroszczę!

    OdpowiedzUsuń
  6. jaki żółciutki <3 Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajna paczka :D
    Ale omlet dzisiaj skradł moje serducho :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Narobiłaś mi takiej ochoty na omleta, że niedługo na pewno pojawi się i u mnie :)
    Super paczka, gratuluję :)

    OdpowiedzUsuń
  9. No niewiem czy chciałoby mi się stać nad tym musem, plus zmywać dodatkowe naczynie, taaak, problemy leniwych ludzi :D Ale wygląda bosko! Zazdroszczę tych paczel i umieram z ciekawości jak można wejść w taką współpracę...

    OdpowiedzUsuń
  10. Pestki dyni w ksylitolu i cynamonie - ależ wytwór, ale z pewnością smaczny :D Ostatnio jadłam omleta, ale na widok tego znowu robi mi się ochota, właśnie na biszkoptowego :P

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam takie śliwki <3 dynia w ksylitolu? brzmi nieźle, ciekawe czy by wyszły jakby samemu coś takiego zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  12. lubię kukurydziane i biszkoptowe i lubię duszone śliwki, cukier cynamonowy bym pewnie polubiła, a i pestki dyni pewnie by skradły moje serce ;p kurcze no zjadłabym całe Twoje śniadanie, po prostu ;p paczka całkiem fajna! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Takiej paczki tylko pozazdrościć! Śniadanka zresztą też :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz :)
Drogi Anonimie, miło byłoby mi poznać Twoje imię, lub chociaż pseudonim.
Wszystkie komentarze są moderowane - te, które uznam, za obrażające mnie lub inne osoby / bezsensowne itp. po prostu nie będą akceptowane :)