wtorek, 8 września 2015

.1074. ptasie mleczko...jaglane

~wegańskie ptasie mleczko z płatków jaglanych podane z mango~



Wczoraj było śniadanie z ciecierzycy (swoja drogą ten post ma największą liczbę wyświetleń od miesiaca - nie dziwię się :D), a że ostatnio i ja odkryłam magiczne właściwości wody z zalewy to już nigdy nie wylewam jej do zlewu a używam zamiast ubitych białek ;) Pewnie większość z Was kojarzy owsiane ptasie mleczko ;) U mnie dzisiaj pojawia się w wersji wegańskiej i jaglanej. Zamiast białka - woda po ciecierzycy vel aqua faba, a zamiast żelatyny - agar :) Puszyste i pyszne :) A jakie cudowne mango mi się trafiło! ♥,♥

PRZEPIS /1 porcja/
~60g płatków jaglanych
~350ml mleka roślinnego (u mnie kokosowo-ryżowe)
~3/4 łyżeczki agaru
~60ml wody z puszki po ciecierzycy (aqua faba)
~opcjonalnie coś do posłodzenia

Zagotowujemy mleko, wsypujemy płatki i gotujemy do zgęstnienia kilka minut. Pod koniec gotowania dodajemy agar i gotujemy jeszcze ok. minutę. Zdejmujemy z palnika, nieco studzimy, opcjonalnie dodajemy substancję słodzącą. Aqua fabę ubijamy na szytwną pianę, jak białka (będzie mniej sztywna niż białka, ale wygląda niemal tak samo), a następnie delikatnie łączymy ją z płatkami. Całość przekładamy do miseczki i wstawiamy na noc do lodówki. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)


Wczoraj po powrocie ze szkoły czekała na mnie bardzo miła niespodzianka!
Niedawno wzięłam udział w konkursie na facebookowym FP Primaviki i udało mi się
zdobyć nagrodę! Wczoraj do mnie przyszła :) Paczka pełna pyszności (szczególnie cieszę 
sie z masła z nerkowców, bo domowe własnie mi się skonczyło!) oraz książki o tematyce zdrowotnej.
Suuuper! :)

14 komentarzy:

  1. Genialny pomysł na takie ptasie mleczko! Robiłam te Twoje krówki i wyszły cudowne! :)
    Bardzo fajna nagroda :D

    OdpowiedzUsuń
  2. U Ciebie to nigdy się nic nie zmarnuje. Tych wyświetleń to wcale się nie dziwię. Wszystko co wychodzi spod twojej ręki jest godne uwagi :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Tyle dobrych słoiczków <3 ja też nigdy nie wylewam wody z cieciorki, inna sprawa, że rzadko kiedy potem ją wykorzystuję, ale chyba mnie oświeciłaś :P

    OdpowiedzUsuń
  4. Sama koncepcja wegańskiego ptasiego mleczka bardzo mi się podoba! No i nie wiedziałam, że ta woda z ciecierzyca dorobiła się już własnej, odrębnej nazwy :D

    OdpowiedzUsuń
  5. ptasie mleczko z wodą po ciecierzycy jest cudowne! sama cieszę się, że dane mi było odkryć jej właściwości :) polecam owsiane ;D

    OdpowiedzUsuń
  6. i tu żałuje, że ciecierzycę zawsze sama gotuję, chyba się pokuszę o tą z puszki, tylko dla tej wody xd
    Gratuluję paczki, świetna niespodzianka :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluję wygranej i zazdroszczę słoiczków!Pyszne śniadanie owsiane ptasie mleczko jadłam to teraz czas na jaglane :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Gratuluje wygranej! :)
    Ale delikatnie! *.*

    OdpowiedzUsuń
  9. Gratuluję paczki :) Świetna zawartość :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jakie dojrzałe mango <3 Cuuudo!
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. Mango wygląda na megaa pyszne i słodkie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz :)
Drogi Anonimie, miło byłoby mi poznać Twoje imię, lub chociaż pseudonim.
Wszystkie komentarze są moderowane - te, które uznam, za obrażające mnie lub inne osoby / bezsensowne itp. po prostu nie będą akceptowane :)