.1204. zima odpuszcza?

~lody borówkowe z preparowaną gryką i domową tahini~

Trochę się ociepliło, wiec jem lody :D Ulubione - czyli z mrożonych owoców ♥ Wystarczy jeden składnik - ulubione zamrożone owoce (i ew. odrobina roślinnego mleka) i micha lodów gotowa ♥

ask // instagram // youtube

.1084. mały krok, wielkie zmiany

~dyniowe "ciasto" z preparowanej jaglanki, gryki i amarantusa z pestkami dyni prażonymi w ksylitolu i cynamonie oraz z wegańskim sosem czekoladowym~

W sumie nie wiem od czego zacząć ten post...W sumie mam niewiele czasu (szkoła szkoła zaraz!) więc może nie będę owijać w bawełnę :) Dzisiaj jest moja druga rocznica wegetarianizmu! :) Ale szybko ten czas leci :) Wcale nie żałuję tej decyzji, wręcz przeciwnie. Jednak od pewnego czasu czułam, że wegetarianizm to dla mnie za mało. Być może stałam się bardziej świadoma. Świadoma tego, jak produkcja nabiału czy jaj wygląda na prawde oraz tego, jak te produkty wpływają na mój organizm. Dlatego postanowiłam w końcu przejść na dietę w pełni roślinną. Jeśli mam być szczera - planowałam to od dawna, wiedziałam, że zrobię to właśnie tego dnia i nie krzyczcie, że po co zwlekać etc...Moim zdaniem "lepiej późno niż wcale", a poza tym czy jest lepszy sposób na uczczenie kolejnego wegetariańskiego roku niż przejście na weganizm? No właśnie ;) Jest to mały krok, a jestem pewna że zmieni wiele w moim zyciu. Mam nadzieję, że będą to zmiany na lepsze :) Bądźcie więc już przygotowani, że na blogu pojawiać się będą od teraz już tylko wegańskie przepisy. A...i cóż, chili&sugar już niestety nie będzie...Nie usuwam bloga, ale nie będzie już dłużej aktualizowany...Jednak nie martwcie się, bo mam "nagrodę pocieszenia" :) Ale o niej już niedługo :)

PRZEPIS /1 porcja/
~30-40g preparowanych ziaren (u mnie mieszanka jaglanki, gryki i amarantusa)
~125g puree z dyni
~1/2 łyżeczki BG proszku do pieczenia
~łyżka pestek dyni z ksylitolem i cynamonem naturalnaspizarnia.pl

Trzy pierwsze składniki mieszamy i przekładamy do foremki. Na wierzchu posypujemy "ciasto" pestkami dyni. Wkładamy je do piekarnika rozgrzanego do 180*C i pieczemy ok. 30-35 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie wegański sos czekoladowy od naturalnaspizarnia.pl. Smacznego! :)

.1063. ciastka na śniadanie

~ciastka z poppingu z amarantusa i ekspandowanej gryki z borówkami~

PRZEPIS /1 porcja/
~40g preparowanych ziaren - u mnie gryka i amarantus
~duze jajko
~łyżka jogurtu naturalnego
~łyżka mąki (15g)
~50g borówek

Wszystkie składniki mieszamy. Za pomocą łyżki wykładamy porcje ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ciastka ok. 20-25 minut w 180*C. Smacznego! :)

.1046. w góry wczoraj i dziś

~waniliowa owsianka z marchewką, śliwkami (w środku), gorzką czekoladą Studentską (♥) z rodzynkami i orzechami ziemnymi i preparowaną gryką~

Wczoraj było baaardzo aktywnie! Ponad 12km w górach, a potem drugie tyle spacerkiem po mieście...Było pięknie! Te widoki! Kocham góry ♥ Moje nogi już mniej, ale... :P Dla tych obrazów warto :) Dla tej ciszy, powietrza, natury... W mieście tego nie mam, staram się korzystać jak najbardziej. Gdy schodziliśmy nagle zaczęło bardzo mocno grzmieć i spadło troche deszczu. Nieźle się wystraszyliśmy, bo jednak burza w górach to nie byle co, zwłaszcza gdy wszędzie otaczają cię drzewa, a do pokonania masz ponad 6km...Jednak pogrzmiało, postraszyło i przeszło, nawet nie było piorunów :) Spotkaliśmy też bardzo przyjacielsko nastawione kozy, z którymi podzieliśmy się zapasem orzechów :D Dzisiaj jedziemy pozwiedzać pobliskie jaskinie i wspiąć się na kolejną górę :D Dlatego na śniadanie dająca kopa owsianka z czekoladą która jest "must have" wyjazdu na Słowację :D Mają tutaj tyle jej rodzajów! Zostały tylko dwie kostki, dzisiaj kupujemy inną! :D Kilka zdjęć z wczoraj:

P.S. Jeśli dodaję za dużo zdjeć i przynudzam to proszę napiszcie :) Miłego dnia!

.993. truskawkowa góra lodowa

~jogurtowo-twarogowe lody truskawkowe z preparowaną gryką~

Kocham moją maszynkę do lodów :D ♥ Wymieszałam składniki, wlałam masę do maszyny i poszłam się uczyć biologi...wróciłam za 30 minut i miałam gotowe lody :D Jeśli ktoś z Was też dysponuje maszynką i chce przepis - piszcie :) 

Jeśli już w letnich klimatach jesteśmy to zapraszam na pyszne ciasto z rabarbarem!

Bezglutenowe, niskotłuszczowe i pyszne :)

K L I K

PRZEPIS /1 porcja/

~200g twarogu z kostki

~150g jogurtu naturalnego

~200g truskawek

~cukier/stevia/syrop do smaku - opcjonalnie jeśli macie słodziutkie truskawki

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, wlewamy ją do maszynki do lodów i postępujemy wg. instrukcji producenta (moje lody robiły się ok. 30 minut). Jemy natychmiast :) Smacznego :)