.1132. bananowa sobota

~pieczona owsianka bananowa na waniliowym jogurcie sojowym z czekoladą~

Jak dobrze, że mamy weekend! Ten tydzień był dla mnie tak wyczerpujący...Od pogody zaczynając - jestem niskociśnieniowcem i na co dzień mam przez to różne problemy, a przy pogodzie jak ostatnio ciężko mi jakkolwiek funkcjonować, na nauce kończąc - chodzenie spać koło 2.00, 4-5h snu dziennie, stres itp...Wczoraj po raz pierwszy w szkolnej karierze zaspałam! No i nie poszłam na pierwszą lekcję :P Całe szczęście następny tydzień jest już luźniejszy i mam nadzieję, że uda mi się odechnąć.
Dzisiaj już nie zaspałam, śniadanie też całe szczęście miałam przygotowane. Zarówno wczoraj jak i dzisiaj mam kurs cukierniczy, dzisiaj dodatkowo część praktyczna, będziemy robić drożdżówki z dżemem :)

.1131. po długiej rozłące

~kakaowa tapioka na mleku ryżowym z domowym dżemem morelowym z wanilią~

Jak ja dawno nie jadłam tapioki... ;) Przepis na wersję kakaową dodam wieczorem ;)

PRZEPIS /1 porcja/

~60g drobnej tapioki (możesz kupić ją tutaj)

~woda do namoczenia

~szklanka mleka roślinnego, u mnie ryżowe

~1/2 szklanki wody

~czubata łyżka kakao

~opcjonalnie cukier/stevia/syrop do posłodzenia

Tapiokę namoczyć w wodzie przez ok. 1-2h. Następnie odlać wodę. Szklankę mleka + pół szklanki wody zagotować w garnuszku i wrzucić tapiokę, gotować do momentu aż całość stanie się gęsta, a kuleczki tapioki będą przezroczyste - trzeba często mieszać, bo tapioka lubi się przypalać. Na koniec gotowania dodajemy kakao i opcjonalnie słodzimy. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)

.1130. coco-mango

~owsianka kokosowa (z mąką kokosową), z mango (również w środku) i startą czekoladą 70%~

.1129. jabłko w kukurydzy ukryte

~jabłko w jogurtowym kukurydzianym cieście z masłem orzechowym~

Aaaaaaaaaaaa dziękuję za wczorajsze kciuki! Udałoooo sięęęęę ♥♥♥ Stres był wielki, ale końcowa radość jeszcze większa :) To już prawie koniec...Została jeszcze najtrudniejsza, trzecia część...Mam trochę czasu, muszę podejść do tego bez stresu... 2/3! :)
Wczoraj był dzień dobrych wiadomości bo dowiedziałam się też, że dostałam się do półfinału olimpiady! Będzie on w Lublinie w kwietniu, to już międzyszkolny etap :o Dostałam też od sorki materiały - 3 grube, akademickie książki o żywieniu...Motywuję się tym, że i tak chcę studiować dietetykę, więc wiedza nie pójdzie na marne, ale jak patrze na te książki...no nie chce się :D

.1128. jabłko orientu

~kakaowa kaszka kukurydziana z duszoną z cynamonem persymoną (jabłko orientu :))~

Dzisiaj o 8.00 proszę o kciuki! Podejście nr3...Do trzech razy sztuka? Proszę! :(

.1127. kakaowa powtórka

~kakaowy omlet z tofu z cukinią (w środku) podany z klonowo-pecanowym masłem orzechowym~

Ostatni tofu-omlet na słodko tak mi posmakował, że dzisiaj powtórzyłam go w nieco innej wersji - dodałam kakao, a zamiast marchewki użyłam cukinii, która świetnie pasuje do kakao :) Niestety nie miałam zbyt dużo czasu rano i omlet nie do końca się dosmażył (co jest też winą cukinii bo ma ona więcej wody niż marchewka), ale mimo tego i tak był pyszny ♥ Kochaaaam tofu-omlety :D
Oby ten tydzień był dobry :) A szczególnie jutrzejszy dzień... :(

.1126. dwa święta w jednym dniu

~ryżowe naleśniki z wegańskim bialkiem z groszku, waniliowym jogurtem sojowym i domowym dżemem morelowym z wanilią~

Dzisiaj jest również Światowy Dzień Wegan! Tak, mamy swoje święto :) Wspaniale, prawda? :) Z tej okazji na Shape It super okazja! Darmowa dostawa wegańskiego białka z groszku Green Love! >> KLIK << Dodatkowo możecie użyć kody rabatowego SROSLINA15 i dostaniecie 15% rabatu. To już w ogóle super okazja :) Promocja z darmową wysyłką trwa tylko dzisiaj!!!

PRZEPIS /1 porcja/

~porcja (20g) wegańskiego białka z grochu Green Love + saszetka smakowa waniliowa (lub inny ulubiony smak)

~40g mąki ryżowej

~100ml mleka roślinnego

~50ml wody gazowanej

~spora szczypta soli

Mieszamy odżywkę białkową, mąkę i sól. Następnie dodajemy mleko oraz wodę i mieszamy dokładnie, na gładką masę bez grudek. Ostawiamy ciasto na 20 minut. Po upływie tego czasu smażymy średniej wielkości naleśniki (z obu stron na średnim ogniu). Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)